На Кубани шоколад подорожал больше, чем на четверть, сообщает «КП»-Кубань».
Цены на шоколад в магазинах Краснодарского края выросли на 27 %.
По данным Краснодарстата, в январе прошлого года килограмм шоколада в крае стоил 1030 рублей. К концу года его цена выросла до 1289 рублей. Таким образом, плитка весом 100 грамм в среднем подорожала на 25 рублей.
По мнению экспертов, это произошло из-за роста стоимости какао-бобов, и в начале года эта тенденция будет сохраняться. Так, в прошлом году какао-бобы подрожали почти в три раза.
Это произошло, потому что в Гане и Кот-д'Ивуаре сократилось производство и теперь потребление шоколада опережает его производство. Стабилизировать биржевые цены может только сокращение дефицита какао-бобов.
Кроме того, на стоимость шоколада влияет подорожание молока.
Интересно, что сильнее всего дорожает темный и горький шоколад, содержащие 55% и более какао, в то время как в молочном шоколаде содержание какао не превышает 25 %.
Напомним, в Краснодарском крае картофель подорожал в 1,7 раз. На начало 2025 года стоимость 1 кг картофеля на Кубани составила 54 рубля. Это на 68 % больше чем в январе 2024 года.