Краснодарски край по праву считается главным производителем фруктов-овощей в стране. Правда, на родных прилавках в последние годы местные товары все чаще теснил дешевый и не всегда качественный импорт. Сейчас многие жители Кубани уверены, что все будет по-другому, ведь санкции дадут «зеленый свет» отечественным производителям. Правда, сами фермеры настроены менее оптимистично.
Фермерам стало сложнее получить кредит
С одной стороны, плюсы от эмбарго на импорт продукции из США и Евросоюза для отечественных производителей налицо. Иностранных овощей и фруктов стало меньше, значит, кубанская продукция будет более востребованной. Появился спрос - подтянутся производства, увеличится прибыль. Но, по мнению самих фермеров, все не так радужно.
Анна Савельева, фермер из поселка Ахтырского, выращивает овощи уже 10 лет. В 2011 году взяла кредит на 4 миллиона рублей и купила импортную роскошную теплицу. Благодаря собственному труду и помощи государства (часть процентов оплачивались по субсидии) погасила уже больше половины суммы. Сейчас подумывает взять новый кредит, чтобы сделать отопление в теплицах.
«Бегаю каждые три часа ночью в теплицы, проверяю растения, как деток малых, в печку топлива подкладываю, чтобы не замерзли саженцы. Было б отопление нормальное, можно было бы начинать раньше высаживать рассаду. Товарооборот стал бы больше», - говорит Анна.
Однако банки наотрез отказываются выдавать кредиты при еще непогашенном предыдущем займе.
«Позиция у банков очень странная. Я же не прошу просто так подарить мне эти деньги. Просчитала прибыль и риски, пришла с документами к руководителю банка, но получила отказ. И многие фермеры сейчас говорят, что получить займы в банках стало сложнее. А на какие средства развивать производство? Без «длинных денег» в сельском хозяйстве делать нечего, - говорит Анна Савельева. - Поэтому мы-то можем планировать наращивать производство, да кто нам в этом поможет? Даже субсидию по процентам в прошлом году из бюджета мне уже не платили. Сказали - денег нет».
Цены на продукты продолжат расти
Вторая проблема - слишком большая зависимость от импортных семян, удобрений, средств защиты, оборудования. Пока в этом плане отечественные производители и наука безнадежно отстали. Сейчас еще дефицита с импортными семенами и удобрениями нет. В ход идут старые запасы. Но по какой цене!
«На прошлой неделе по магазинам проехала, посмотрела: цены на семена выросли почти в два раза. К примеру, год назад пакетик семян помидоров стоил 4 руб. сейчас -7,7. Химические средства защиты от вредителей, капельные линии для полива (именно они все больше востребованы в хозяйствах) - цена выросла на все, - вздыхает Анна Савельева. - Понятно, что себестоимость продуктов тоже вырастет. А значит, и сдавать придется перекупщикам по более высокой цене. Не работать же себе в убыток. Те в свою очередь еще накрутят. Вот и получается, прокормить-то Кубань мы теоретически можем. Но какой ценой!»
Продукция есть, но сбывать некуда?
Проблема сбыта - одна из самых актуальных на Кубани. Система кооперации до сих пор работает с трудом.
«Для себя мы особой прибыли и прогресса в отрасли сельского хозяйства в этом году не ожидаем. Вот перекупщики хорошо наживутся. К примеру, сейчас идет салат зимний. Скупают у нас его по 120 рублей за килограмм. А продают уже по 350 - 400 рублей за килограмм. Или томаты сейчас в магазинах выставлены по 200 рублей за килограмм. А скупают по 35 рублей. О какой прибыли для фермеров можно говорить? - удивляется Евгний Чернышев, фермер из Динского района. - Из полученных денег нужно еще вычесть затраты, вложенные в выращивание. Конечно, продавцы тоже должны какую-то прибыль иметь - самим фермерам на рынках стоять некогда, торговать. Кто тогда выращивать будет? Но получается, что наш труд очень низко ценится. В почете только те, кто продает».
Также Егений Чернышев отмечает, что в сельскохозяйственной отрасли не существует планирования, системы заказов. Сегодня перекупщик приехал - забрал товар. А завтра не захотел, и вся продукция осталась лежать мертвым грузом.
Фермеры уверены, что о прогрессе в отрасли можно будет говорить только при выполнении нескольких условий. Во-первых, нужно возрождать на Кубани научную базу, производство техники и удобрений, семян. Если собираемся уходить от импорта, нужно делать это по всем направлениям. Во-вторых, необходимо снизить процентную ставку банкам и сделать их более лояльными к фермерам. Видимо, государство в этом плане должно подстраховать финансистов, обеспечить гарантию. Ну и, конечно, наладить логистическую систему в крае. Решить проблему сбыта. Вот тогда постепенно через несколько лет можно будет полностью надеяться только на своих производителей и знать, что не подведут.
«Год-два будет тяжеловато. Некоторые продуктовые ниши будут испытывать дефицит. Но, как говорится, свято место пусто не бывает. Постепенно все заполним. Но это только если власти и производители будут действовать заодно. Думаю, нам уже давно была необходима такая встряска. Чтобы, наконец, чиновники всерьез озаботились проблемой продовольственной безопасности и приняли меры», - уверен Евгений Чернышев.
Прокормить себя можем сами
Власти о проблемах фермеров, конечно, знают. Многие планируют решить уже в этом году. К примеру, сейчас обсуждаются планы строительства логистических центров. Всего на Кубани, по подсчетам специалистов, их нужно не меньше семи. Первые два уже могут появиться в этом году. Если инвесторы не подкачают.
«На сегодняшний момент можно с уверенностью говорить о том, что выращиваем мы достаточно овощей, чтобы прокормить себя и отдыхающих. Даже по статистике житель Кубани потребляет примерно на треть больше плодов и ягод, чем обычный россиянин, - отмечает Сергей Гаркуша, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. - В среднем в край ввозится 550 - 750 тысяч тонн овощной продукции, в том числе по импорту - 500 - 660 тысяч тонн, и столько же нашей продукции вывозится за пределы края. Что касается плодовых культур, то в среднем в край ввозится 1,1 миллиона тонн продукции, в том числе по импорту - 1 миллион тонн. В основном это цитрусовые и бананы.
Но проблемы в этой сфере действительно есть, и они серьезные. Главная сложность - это нехватка качественных отечественных семян. К сожалению, сегодня край полностью зависит от поставок семян сахарной свеклы, на 70% от импортных поставок семян гибридного подсолнечника, на 90% - от ввоза семян овощных культур открытого грунта. Когда-то на Кубани была мощная научная база с глубочайшими наработками в этой области. К примеру, Первомайская станция, где занимались селекцией семян сахарной свеклы. Потом станцию закрыли. Институт овощеводства, который некогда существовал в крае, превратился в отдел в другом НИИ. Сейчас все это необходимо открывать и возрождать».
В этом году в крае упор планируется сделать именно на овощеводство. В 2015 году краевые власти рассчитывают выйти на урожай в 800 тысяч тонн овощей. Повысить производство плодов и ягод позволит расширение мер государственной поддержки отрасли садоводства.