Цена на красную икру на Кубани снизилась после удачной путины, сообщает «Деловая газета.Юг» со ссылкой на исследование аналитического центра.
Икра стала дешевле на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Так, в ноябре 2025 года медианная цена килограмма натуральной зернистой красной икры составила 9190 рублей. Число покупок с 1 по 20-е за этот месяц текущего года выросло на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го.
Эксперты связывают снижение стоимости икры удачной путиной лососевых в 2025 году - после дефицита прошлого года. На внутреннем рынке стало больше доступного предложения, прежде всего икры горбуши.
Напомним, ранее писали - ввоз креветок на Кубань вырос в 49 раз. За три месяца 2025 года на Кубань импортировали более 1,97 тыс. тонн креветок.