Согласно исследованиям, проведенным специалистами Университета Штутгарта, в год немцы выбрасывают до 6,7 млн тонн продуктов. На каждого жителя страны приходится порядка 81,6 кг. Это не считая отходов пищевой промышленности, а также ресторанов и кафе. В итоге набегает порядка 11 млн тонн, говорится в статье в немецкой газете Die Welt, сообщает портал Inopressa.ru.
О невероятной и неприемлемой расточительности говорит в этой связи министр потребления Германии Ильзе Айгнер. По словам министра, граждане обязаны более рационально подходить к выбору продуктов - как с точки зрения экономической и экологической, так и с моральной. И предложил сетям розничной торговли разъяснять гражданам, что по истечении срока годности некоторые продукты еще годны к употреблению.
По оценкам экспертов, в мире от голода страдают порядка 900 млн человек, около 80 млн европейцев живут за чертой бедности, 18 млн из них получают продовольственную помощь.