Губернатор Вениамин Кондратьев посетил одно из крупнейших в РФ производств яблок в Славянском районе, сообщает пресс-служба администрации региона.
Вениамин Кондратьев оценил мощности «Сада Гиганта» и пообщался с его работниками.
«Здесь выращивают традиционные и новые сорта яблок, которые любят не только на Кубани, но и по всей России. Важно, что на предприятии традиции соседствуют с инновациями, здесь отвечают на запросы рынка. Современные технологии впечатляют. Это уже это не просто фруктохранилище, а фабрика по производству яблок. Именно такие успешные предприятия во многом определяют развитие экономики всего края», – сказал Вениамин Кондратьев.
Гендиректор Зариф Зайнутдинов рассказал, что «Сад Гигант» выращивает свыше 50 сортов яблок по интенсивной технологии на более чем 3 тысячах гектарах и имеет логистический центр с самым крупным в стране фруктохранилищем на 54,4 тысяч тонн.
За счет передовых отечественных технологий яблоки теперь хранят в течение года без применения химических средств. В новом фруктохранилище есть цех, где производится механизированная обработка и сортировка плодов по цвету, форме и вкусу. Также яблоки проходят линию товарной упаковки. 90% продукции поставляют в федеральные сети по всей России. Некоторые сорта даже отправляют на Международную космическую станцию. Порядка 5-7% яблок идут на переработку: из них делают соки, джемы, пастилу. Помимо нового фруктохранилища, есть еще одно, на 33 тысячи тонн. Таким образом, суммарный объем рассчитан на хранение 87 тысяч тонн фруктов.
Для закладки новых садов компания использует саженцы, выращенные в собственном питомнике. Они позволяют высаживать от 2,5 до 4 тысяч растений на гектар и уже через два года получать первый урожай. А с четвертого года сады дают урожай до 40 тонн с гектара.