Попкорн в кинотеатрах за год подорожал на 13%, сообщают «Известия».
Представители крупных сетей отмечают, что причина в инфляции и себестоимости ингредиентов. При этом многие из них сейчас отдают предпочтение отечественному сырью, а не зарубежному. Так, кукуруза для попкорна выращивается и в Краснодарском крае.
По словам вице-президента одной из сети кинотеатров Ольги Проскуряковой, раньше зерно в основном везли из Франции, а оборудование из Америки. Сейчас же все это импортозамещают.
«В Краснодаре научились выращивать нужный нам сорт кукурузы и итоговое качество попкорна ничуть не уступает. Проблема с оборудованием решается с помощью российских производителей, которые вывели на рынок не то, что конкурентоспособные, а уникальные собственные разработки, которые сейчас закупают многие страны мира», - отметила она.
Вице-президент одной из компаний-поставщиков зерна для попкорны в кинотеатры страны Искандер Аминов рассказал, что доля российского зерна на рынке за последние годы заметно выросла. По его данным, на сегодняшний день она достигает отметки в 75%.
Отмечается, что средний чек посетителя кинотеатра в России в первом полугодии 2024 года составляет 726 рублей - это на 12% выше, чем за аналогичный период 2023-го, и на 20% - по сравнению с 2022 годом.
Отчасти на этом сказался и средний чек попкорна - 331 рубль, что на 13% выше, чем в 2023 году, и на 17% - чем в 2022-м.