Картофель, сливочное масло, красная икра – самые подорожавшие продукты 2024 года в стране по данным Росстата. Стоимость главного ингредиента для пюре на Кубани почти удвоилась, сейчас за килограмм надо отдать от 60 до 90 рублей. С чем связан рост цен на товары первой необходимости и ждать ли еще большего удорожания, выяснял «АиФ-Юг».
Рекорды на прилавках
Почти на 20% подорожала продуктовая корзина на Кубани за 2024 год. Это следует из данных, опубликованных Краснодарстатом. Если в январе она составляла 6 168 рублей, то к декабрю ее стоимость достигла 7 365 рублей. Напомним, минимальный набор продуктов, утвержденный Росстатом в 2014 году, состоит из 33 наименований и включает мясо, рыбу, молочные продукты, крупы, овощи, фрукты и другие товары первой необходимости. Расчет ведется исходя из потребностей одного человека на месяц.
В России цены на картофель увеличились почти на 92%. В декабре килограмм в среднем стоил 56,9 рубля, тогда как годом ранее – 28 рублей. Причиной такого скачка специалисты объясняют сокращение урожая. Если в 2023-м собрали рекордные 8,6 млн тонн картофеля, то в 2024 году урожай в стране снизился до 7,2 млн тонн. Стоимость сливочного масла за год выросла на 36,2%. Это связано с увеличением себестоимости «молочки».
«Каждый раз замечаю, как растут цены в магазине. Особенно на сливочное масло. Беру товар одного производителя, так вот в октябре прошлого года отдавала за пачку 145 рублей, в ноябре за такую же заплатила 209 рублей. В декабре это же масло стоило уже 225 рублей, а сейчас – 245 рублей. Когда уже рост остановится?!» – возмущается жительница Краснодара Марина Вишневская.
Растут расходы
По информации Южного ГУ Банка России, годовая инфляция в Краснодарском крае в декабре ускорилась до 9,5% после 8,9% месяцем ранее. Особенно заметно подорожали мясо, овощи и фрукты. Причины – выросшие издержки животноводов на корма, энергоресурсы и логистику. На фоне заморозков в мае и засушливого лета сократился валовый сбор некоторых овощей. Поэтому их предложение на Кубани уменьшилось.
«Из-за нехватки персонала также выросли расходы аграриев на оплату труда работникам, коммунальные услуги и хранение продукции. Кроме того, из-за ослабления рубля подорожали отдельные импортные овощи и фрукты. Как результат, годовые темпы прироста цен на помидоры, капусту, морковь, яблоки, груши и бананы увеличились», – прокомментировали в пресс-службе банка.
Одновременно продолжили расти расходы на упаковку и логистику.
«Кроме того, сырье обходилось производителям дороже из-за роста мировых цен на молочные жиры. Возросшие затраты компании переносили в цены. По этим причинам в декабре сливочное масло, творог, сливки, молоко и сыр подорожали в годовом выражении больше, чем в ноябре», – добавили в Южном управлении Банка России.
Вместе с тем, яйца в декабре выросли в цене меньше, чем в 2023-м, а тогда, напомним, они были рекордсменом среди товаров по росту стоимости. Это следствие увеличения производства на птицефабриках Кубани.
Экономист Виктор Полторанин:
«Ожидать дальнейшего роста инфляции? Для прогнозирования стоит ориентироваться на данные Центрального банка. Пока у регулятора нет возможности снизить ключевую ставку, значит он ожидает сохранения инфляционного давления. О конкретных темпах говорить сложно, учитывая влияние политических факторов и санкций. В целом ждать снижения инфляции пока не стоит.
Случаи, когда стоимость потребительской корзины падала, возникают редко и связаны с сезонностью. Например, производители хотят быстрее продать свою продукцию либо сильная конкуренция ввиду высокого урожая внутри страны или импорта давит на стоимость. Снижение цен чаще затрагивает отдельные виды товаров, например, фрукты, овощи».