В Сочи рассказали, можно ли есть плоды «мармеладного дерева»

В Сочи начали созревать плоды «мармеладного дерева».

   

   

Название экзотического растения подокарпус или ногоплодник связано с семенем, у которого толстая съедобная «ножка». При этом по мнению специалистов, плодом это не является, так как плоды могут быть только у покрытосеменных, а это голосеменное растение.

Небольшие ягоды внешне напоминают вишню. Съедобны только красные и фиолетовые плодоножки. По вкусу они похожи на мармелад. Из них можно приготовить варенье, также их используют в приправах и делают наполнители для алкогольных напитков.  

В мире насчитывает около сотни видов ногоплодника. Преимущественно они произрастают в Азии, Африке, Австралии, Центральной и Южной Америке и на островах Тихого океана.

Кстати, по словам ведущего научного сотрудника Сочинского национального парка Галины Солтани, немного плодоножек можно употребить в пищу только у женских экземпляров. Мужские же следует обходить стороной, особенно аллергикам. Но шкале аллергии на растения Огрен они имеют оценку 10 из 10.

Напомним, в Сочи раньше времени начали собирать фейхоа. В 2024 году ягоды поспели раньше обычного срока. Около 200 килограммов фейхоа собирают только на одной ферме.