Винодельня Галицкого откроет производство «ледяного вина». Об этом в интервью рассказал совладелец винодельческой компании Сергей Галицкий-младший.
Также в планах предприятия выпускать собственное шампанское.
«Нам бы очень хотелось делиться красотой виноградников, его видами и ароматами, но пока мы не можем этого сделать. Мы окружены природным государственным заказником, вокруг нас редкая флора и фауна, поэтому наше отношение к природе должно быть максимально бережным», - отметил Галицкий.
Ранее сообщалось - производство игристых вин в Краснодарском крае выросло на 30 %. Объем произведенных игристых и шампанских вин на Кубани в первом квартале текущего года составил 1,24 млн декалитров. А в 2021 году за январь и март в крае произвели 955 тысяч декалитров шампанского.