Краснодарский край, 27 мая – АиФ-Юг. В Сочи собран первый урожай чая.
Но, из-за заморозков в марте он созрел на неделю позже, чем в прошлом году. Также после зимнего перерыва возобновила работу и чайная фабрика на Мацесте, сообщает мэрия Сочи.
С одного куста за сезон снимают урожай как минимум 7 раз. План в 75 тонн нужно выполнить до октября. С плантаций листья зелёного чая попадают на конвейер. Их обдают паром, скручивают и сушат. Через три часа этот чай можно заваривать. А вот сырьё для чёрного байхового после сбора тщательно перемешивают и оставляют на открытом воздухе. Примерно сутки дают листьям, чтобы они избавились от лишней влаги.
На прилавки сочинских магазинов свежая продукция поступит уже через неделю.
Кубань заняла третье место в России по производству скота и птицы 
Бурьяном поросло, или Почему кубанцам огороды стали не нужны 
Аграрии Кубани делятся опытом с коллегами из Крыма 
Из-за весенних заморозков Кубань может остаться без персиков и абрикосов 
Краснодарский край возглавил рейтинг по уровню жизни в сельской местности