Как пишет The Daily Mail, исследователей из Университета Лидса заинтересовал вопрос о том, почему человеку иногда так хочется сладенького.
Такая резкая тяга к неполезной пище может быть обоснованна целым рядом факторов, выработавшихся у людей в процессе эволюции, - нехватка счастья, обилие стресса, недостаток в организме важных элементов. Главный психолог университета Лей Гибсон считает, что эти «приступы» вовсе не признак голода. За желание съесть определенный продукт отвечает химическое соединение в мозге, производимое допамином, ответственным за обучение и концентрацию, и опиатами, приносящими радость.
В итоге мозг запоминает ощущение удовольствия и нуждается в повторении. Эволюционно организм человека запрограммирован на поиск высококалорийной пищи ради выживания. В стрессовых же ситуациях тело вырабатывает гормон кортизол. Смысл всех процессов - поднять уровень сахара в крови, чтобы клетки его использовали как источник энергии, помогая в метаболизме протеинов, жиров и углеводов. Потому - то в стрессовой ситуации человек поглощает конфеты и мороженое в больших количествах.
Пока ученые не выяснили, почему мужчин тянет на пикантные блюда, а женщин чаще на сладкие изыски. Но точно можно сказать, что «приступ» желания вкусненького связан с неустойчивой психикой. Причем человек желает то, что ему противопоказано, складывается ситуация нехватки химических элементов в крови. Влечение к рыбным продуктам свидетельствует о нехватке омега-4, молочным продуктам - витаминов А и D, мясным продуктам - недостатке протеинов.
Чеснок в уши или сало на рану? Мифы и правда о народных рецептах 
Здоровое питание — не для работающего человека 
Как справиться с бессонницей? Советы врача 
Как вылечить простуду за один день?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть