63

Мороженое без молока

Настоящее мороженое, но только без содержания молока уже создано учеными. Теперь люди с непереносимостью лактозы теперь смогут полакомиться сладостью как все, сообщает Discovery News. Снижение уровня фермента лактозы, необходимого для переваривания лактозы - типичные процессы болезни. Обычно они сопровождаются неприятными симптомами: рвотой, вздутием желудка, болями, диареей, запорами. Немецкие ученые освоили вкусовые качества растения люпин и семейства бобовых. Семена люпина богаты протеинами, не уступают ничуть по вкусовым качествам молоку. Соя не даст такого эффекта, при создании мороженого.

В Европе в скором времени появится мороженое, которое будет называться «Lupinesse». Оно будет как шоколадным, так и ванильным и клубничным. Такое мороженое заинтересует не только больным, но и вегетарианцам.
Источник: meddaily.ru 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Опрос

Как вы заботитесь о своём здоровье во время пандемии?

Ответить Все опросы

Топ 3 читаемых

Самое интересное в регионах