От изнуряющего зноя сильнее всего страдают люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но плохо в жару может стать каждому. На это влияют многие факторы, в том числе питание. Как помочь организму справиться с жарким летом, «АиФ-Юг» объяснила врач-кардиолог Инна Белан.
Резко в холод - опасно
Сердечно-сосудистая система летом испытывает колоссальную нагрузку. И самое опасное для организма в это время года - обезвоживание. В разгар солнечного дня чрезмерное потоотделение защищает нас от перегрева и, в то же время, приводит к потере влаги.
«Кровь сгущается, повышается риск тромбообразования, - объясняет врач. - Возрастает вероятность развития инфаркта миокарда, гипертонических кризов, острых нарушений мозгового кровообращения (инсультов). Чтобы получить допустимую дозу ультрафиолета, достаточно пройти к месту работу работы, магазину или прогуляться в парке. От продолжительного нахождения на жаре может случиться обморок или солнечный удар.
Опасна для организма и резкая смена температуры. Например, когда человек заходит с улицы в помещение, где работает сплит-система. Внезапный поток холодного воздуха может вызвать спазм сердечных (коронарных) сосудов.
Спасёт вода и шляпа
Чтобы уменьшить нагрузку на сердце и здоровым людям, и пациентам с проблемами сердечно-сосудистой системы нужно ограничить физическую активность на солнце. Прогулки, работу на даче, в саду, а также занятия спортом лучше перенести на утро или вечер.
Полезны для сердца вишня, абрикосы, малина и многие другие ягоды и фрукты, которые являются ещё и мощными антиоксидантами
При заходе с улицы в помещение с включённым кондиционером или погружении в водоём важно, чтобы разница температур была не более семи-десяти градусов. Заходить в море или реку надо постепенно, чтобы организм адаптировался к перепаду. Желательно, чтобы температура воды была не менее 20 градусов тепла. Людям пожилого возраста, особенно с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, лучше заходить в водоём в присутствии родных или близких людей.
Летняя диета
Еда летом должна быть лёгкой, низкокалорийной, чтобы пищеварение не нагружало изнурённый жарой организм. Нужно снизить количество потребляемых животных жиров, исключить копчёности, соленья, маринады, высококалорийные кондитерские изделия, алкоголь, газированные и кофейные напитки. Есть больше овощей и фруктов.
«Что касается белковой пищи, в которой нуждается сердечно-сосудистая система, то можно употреблять нежирное мясо, в частности, птицу, рыбу, морепродукты, кисломолочные продукты низкого процента жирности, - продолжает доктор. - Животные жиры следует заменить растительными маслами. Насытить организм необходимыми калием, магнием, различными витаминами и клетчаткой помогут кабачки, баклажаны, тыква, молодой картофель, брокколи, сельдерей, шпинат, зелень, огурцы, помидоры, арбузы. Последние ещё и восполнят потерю жидкости. Полезны для сердца вишня, абрикосы, малина и многие другие ягоды и фрукты, которые являются ещё и мощными антиоксидантами».
При приготовлении пищи лучше отдать предпочтение пароварке, мультиварке, грилю, употреблять продукты в отварном или запечённом виде. Питаться в любое время года нужно разнообразно, умеренно, сбалансированно, частыми дробными порциями. Если постараться учитывать вышеперечисленные принципы, то сердце и весь организм в целом переживут лето без проблем.
