В Роскачестве назвали лучшего производителя риса

В Роскачестве назвали лучшего производителя риса - продукцию только одной марки, произведенную в Ростовской области, можно назвать «идеальной» — товар претендует на получение российского Знака качества. 

   

   

Рис шести производителей не соответствует заявленному на этикетке сорту, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку. Всего эксперты Роскачества исследовали рис 20-ти торговых марок, которые проверили по 443 показателям качества и безопасности. 

Один из показателей, определяющих сорт риса — количество дробленых ядер (то есть обломков зерен). Чем выше сорт, тем ниже предельно допустимое их содержание. Согласно ГОСТ, в первом сорте должно быть не более 9% дробленых ядер, в третьем — не более 25%. 

В ходе исследования оказалось, что у риса шести марок повышенное содержание «дроблёнки» — это является несоответствием заявленной сортности продукции по ГОСТу. 

В этом году в рисе 11 торговых марок зафиксированы следовые количества пестицидов. В основном это фунгициды. Превышений уровня, допустимого законодательством, не выявлено. 

По результатам исследования 2021 года рис торговой марки «Степь», произведенный в Ростовской области, единственный, кто соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и является претендентом на получение российского Знака качества. В нем отсутствуют пестициды даже в следовых количествах, крупа свежая, показатель влажности и другие параметры в норме.