Агроном Семен Сизенков в беседе с «Краснодарскими известиями» назвал основную причину резкого роста цен на огурцы и другие овощи в Краснодарском крае.
По словам эксперта, цена в 340 рублей за килограмм свежих огурцов в супермаркетах связана с экономикой тепличного производства, которое в зимние месяцы становится затратным. В тепличных комбинатах овощи растут на искусственном освещении и газовом отоплении. Коммунальные услуги подорожали, следственно поднялись цены и конечного продукта. Кроме того, растут и логистические затраты.
Сизенков подчеркнул, что аналогичный рост цен ждет и томаты, листовые салаты, зелень, болгарский перец и баклажаны. Эти культуры также требуют большого количества света и тепла, особенно зимой.
Агроном прогнозирует, что максимальные цены на тепличные овощи придутся на февраль—март. К этому времени запасы прошлогоднего урожая закончатся, а новый еще не поступит на рынок в достаточном объеме. В сложившейся ситуации специалисты советуют обращать внимание на сезонные альтернативы — корнеплоды и капусту, а также замороженные.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
