«Война окорочков» может ударить по кошельку

Роспотребнадзор решил с начала года ограничить использование хлора при обработке мяса птицы.

Это может привести к серьезному сокращению импорта американской курятины, которая обрабатывается именно так, но пока (временно - до особого распоряжения президента) продолжает поставляться в Россию.

С чем связан такой ход? Государственные мужи наконец озаботились здоровьем народа, который 20 лет травился заморскими окорочками, или пришло время укусить Америку? Отечественное птицеводство так окрепло, что реально обойтись без импорта, или государство решило подобным образом защищать интересы отечественного производителя?..

Действительно, за последних пять лет Россия удвоила объем производства мяса птицы. А наш регион с 2000 года увеличил объемы в три раза. По данным Краснодарстата, показатели даже в прошлом, кризисном году, по сравнению с 2008-м, выросли на 7,5% и составили 98 500 тонн. А в общем объеме производства мяса на Кубани птица сегодня составляет 40%.

Объективно, именно американские окорочка, которые в США вообще не идут в потребление и на российском рынке реализуются по демпинговым ценам, сдерживают и рост дальнейшего производства, и, заодно, рост цен. Как сообщили еженедельнику «АиФ-Юг» в одной из крупнейших на Кубани птицефабрик, оптовые цены на наших бройлеров составляют сейчас порядка 65 руб. за кг, а американских, прошедших через 4-5 фирмы-посредника (каждая из которых «сняла» свой процент), - всего 50 руб.

Избавление отечественного рынка от такого конкурента освободит нашего производителя от привязки в ценовой политике к американским бройлерам. Кроме того, если наш край способен целиком и полностью обеспечить себя курятиной, то на федеральном рынке (куда идет и кубанская продукция) дефицит все же может возникнуть. И это способно сильно увеличить цены.

По словам кубанских птицеводов, подорожание если произойдет, то на 4-5%. А вот московские специалисты прочат повышение в целом по стране на 20%, а то и 30%. Такой рост цен обеспечит некоторый дефицит куриного мяса (в целом на всероссийском внутреннем рынке) и соблазн производителя увеличить размер прибыли. Как сообщили нам в пресс-службе одной из кубанских птицефабрик, «возможный запрет на ввоз американских бройлеров даст шанс укрепить положение птицеводческой индустрии Краснодарского края».

Теперь все будет зависеть от того, найдут ли Россия и Америка какой-то компромисс. Если запрет вступит в силу, цены могут подняться едва ли не на треть. Если все останется как прежде, мы продолжим есть хлорированных кур из-за океана. Как говорится, куда ни кинь, всюду клин…

Смотрите также:

• Удар по карману. Как санкции отразились на благосостоянии жителей Кубани →
• «Год должен стать поворотным». Эксперты об экономике России в 2017 году →
• К кризису привыкли. Эксперты дают экономические прогнозы на 2016 год →