В Сочи 96 % проверенных точек с шаурмой работают с грубыми нарушениями ветеринарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Южного межрегионального управления Россельхознадзора.
По данным ведомства, с начала года специалисты провели 116 проверок в местных заведениях фастфуда и выявили 112 фактов нарушений при обороте мяса.
Ключевая проблема сочинского общепита — полное отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на закупаемое сырье. Только за август 2026 года инспекторы зафиксировали 21 подобный случай. Проверка подтвердила, что владельцы заведений закупали мясо птицы и другие мясопродукты нелегально, без официального оформления.
По закону любая мясная продукция без сопроводительных документов признается некачественной и опасной, так как невозможно подтвердить ее происхождение и санитарную безопасность. Россельхознадзор изымает такие партии для последующей утилизации или уничтожения. В отношении всех нарушителей уже приняты административные меры.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
