Суд на месяц приостановил деятельность колбасного цеха в Краснодарском крае, сообщает пресс-служба Южного межрегионального управления Россельхознадзора.
В ходе внеплановой выездной проверки 18 ноября 2021 года в Кавказском районе специалисты Россельхознадзора выявили нарушения действующего законодательства, допущенные индивидуальным предпринимателем.
Для производства колбасных изделий он приобретал череву свиную без ветеринарных документов, на уже готовые колбасные изделия отсутствовали декларации о соответствии. Лабораторные исследования при производстве продукции не проводились. Кроме того, на предприятии обнаружена грязь, плесень, дезинфекция производственных помещений не проводилась, стены цеха облицованы кафелем с частично оббитой плиткой, на железных дверях следы коррозии, в помещении не подведена вода, следственно, отсутствуют умывальники для мытья рук.
В соответствии с законодательством предприниматель привлечен к административной ответственности по ряду статьей, кроме приостановки деятельности цеха ему выписан штраф и дано предписание об устранении нарушений.
Напомним, морепродукты фантомного предприятия поставлялись в Краснодарский край.
Данная информация выявлена при мониторинге информационной системы «Меркурий». Установлены факты оформления документов на рыбную продукцию в адрес кубанских предприятий южно-сахалинской фирмой.
