Одной из ключевых тем последних дней, как в новостных выпусках, так и на кухнях россиян, стало заметное подорожание подсолнечного масла. Внутренние цены побили рекорд. А ведь продукт входит в список товаров первой необходимости и учитывается при составлении потребительской корзины. Добрая часть масла и сырья для него производится в Краснодарском крае. О том, с чем связано подорожание и как оно может отразиться на потребителях, «АиФ-Юг» рассказали эксперты.
«Глазам своим не поверила»
По словам аналитиков, основным фактором, приведшим к подорожанию растительного масла, стал скачок экспортных цен. Внутренние котировки стали выше на 6,6 %. Таким образом, они побили рекорд и достигли уровня в 74 175 тысяч рублей за тонну. Также на 4,66 % выросли цены на подсолнечник, тонна которого стала стоить 30 875 тысяч рублей. Подсолнечное масло на экспорт, в свою очередь, подорожало на 3,78 % до 960 долларов за тонну.
«Зашла в продуктовый магазин со ста рублями и неожиданно не хватило на бутылку подсолнечного масла. Глазам своим не поверила – цена самого дешевого 119 рублей. Пришлось идти в известный гипермаркет, где купила полулитровую бутылку за 55 рублей», - жалуется Вероника Богатенко из Ставрополя.
«Мука и масло подорожали сильно. У меня муж возит семечку, работы у него в этом году мало. Он предполагал, что масло подорожает из-за плохого урожая. Так и случилось. Но я купила пять литров, хватит надолго. Стараюсь поменьше на нем жарить», - объясняет жительница Кавказского района Кубани Валерия Нестерова.
Виновата засуха?
О том, что растительное масло подорожает, россиян предупреждали еще в начале сентября. В росте цен винят неурожай - подсолнечника собрали почти на четверть меньше, чем в прошлом году. В Минсельхозе урожай оценили в 13 млн тонн, прогноз подтверждают и в Масложировом союзе России. По данным его аналитиков, если в прошлом году собрали больше 16 млн тонн, то в этом в лучшем случае выйдет 12-13 млн.
«АиФ Юг» обратился за комментариями к кубанским поставщикам сырья и производителям масла.
«Как фермер могу сказать, что в этом году урожайность подсолнечника ниже предыдущих лет примерно на 20-25 %, - говорит председатель Совета Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов России (АККОР) Александр Шипулин. - Причина - засуха, которая постигла юг и Кубань в частности. Особенно пострадали от засухи северные районы.
Первоначальная причина - уменьшение объемов. А рыночная экономика стоит на том, что все зависит от предложения. Оно меньше, цена выше. А переработчики к выросшей цене на сырье, добавляют свои. Поэтому реализационная цена выросла.
Эксперты единогласно прогнозируют дальнейший ценовой рост.
На сегодняшний день весь подсолнечник на Кубани убран. На этих площадях посеяли озимую пшеницу, которая тоже страдает от засухи - лежит в сухой земле. Дождей почти нет, и что будет с урожаем, нам еще предстоит узнать. Все зависит от дальнейшей погоды».
Что касается конкретных цифр, то по данным Ассоциации КФХ Краснодарского края, предоставленным «АиФ Юг», на Кубани в этом году собрано 851,6 тысяч тонн подсолнечника, в то время как в прошлом году - 1112,7 тысяч тонн.
Цены будут расти?
«Во-первых, подорожал подсолнечник, - комментирует ситуацию генеральный директор Лабинского маслоэстракционного завода Максим Артеменко. - Сейчас цена примерно 32 рубля за килограмм. В связи с этим, соответственно, дорожает растительное масло. Если в прошлом году в октябре мы покупали подсолнечник по 18-20 рублей, то сейчас он уже стоит 32 рубля. А это начало сезона».
Что будет, время покажет. Но, со слов Максима Артеменко, цена в конце прошлого сезона была 26-27 рублей. На конец этого - производитель прогнозирует дальнейшее повышение цены: «Многие фермеры хранят собранный урожай. И если сейчас цена 32 рубля, то уже в декабре они смогут продавать семечку примерно по 40 рублей. Спрос будет расти, соответственно, и цена будет повышаться».
Специалисты считают, что цены на подсолнечное масло будут расти и дальше. Также на рост будет влиять снижение урожая. Эксперты отмечают, что он может оказаться самым низким с 2017 года, а цены на конечный продукт подскочат на 20 %.
И, несмотря на то, что Федеральная Антимонопольная Служба заверила россиян, что причин для существенного роста цен на подсолнечное масло в России в настоящее время нет, то, что жители России видят в магазинах, говорит об обратном. По данным Росстата, в сентябре текущего года подсолнечное масло подорожало в рознице на 2,63 % к августу, на 6,61 % в годовом сопоставлении, а за девять месяцев с начала года — на 7,24 % (к декабрю 2019 года). И не стоит забывать, что это только начало сезона переработки подсолнечника. А эксперты единогласно прогнозируют дальнейший ценовой рост.
