С начала 2021 года экспорт вина из Краснодарского края вырос на 25 %, сообщает пресс-служба администрации региона.
По его словам, с начала года поставки вина выросли до 448 тыс. декалитров. Кубанское вино есть в 18 странах мира. За последние шесть лет объем экспорта вырос в пять раз.
Производством вина в крае занимаются 53 организации, в том числе 33 фермерских хозяйства. Кубань производит 45% всего российского вина и 37% шампанского.
Мы писали, что в Анапе завершился сбор винограда. За последние годы валовое производство винограда увеличилось в два раза. Анапские виноградари собрали свыше 22 тысяч тонн янтарной ягоды. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, урожайность удалось сохранить на уровне прошлого года.
После завершения уборочных работ виноград отправляют на производство, где из ягодного сока технологи делают вино. Напиток проходит многоступенчатую степень обработки, которая позволит вину соответствовать всем стандартам качества.
Ранее мы сообщали, что с 2015 года экспорт вина из Краснодарского края увеличился в пять раз.
