В повышении цен на овощи кубанские фермеры обвиняют перекупщиков, сообщает «КП»-Кубань».
В январе в Краснодарском крае суммарная стоимость борщевого набора составила 187 рублей. Это, к слову, пятое место среди восьми федеральных округов. К декабрю 2024 года стоимость борщевого набора составила уже 280 рублей, что превышает среднее значение по ЮФО на 30 рублей.
Кубанские фермеры считают, чтобы для снижения стоимости нужно сократить путь доставки продуктов от поля до магазина.
«Нужно ближе подвинуть производителя к потребителю через кооперативы, чтобы убрать посредников. По одиночке с сетевыми магазинами сложно заключать договор, а объединенные кооперативы – упрощенный инструмент для взаимодействия с ритейлами», – прокомментировал глава крестьянско-фермерского хозяйства Усть-Лабинского района Владимир Якунин.
Регулировать этот процесс, как отметил эксперт, нужно комплексно. Он предлагает создавать кооперативы, а также ограничивать наценки в сетевых магазинах.
Напомним, в Краснодаре возобновили работу ярмарки выходного дня. До 15 часов все желающие могут приобрести на них свежие овощи, фрукты, мясные и рыбные продукты, колбасные изделия, деликатесы, мед, сладости и много другое. Все товары привезли фермеры Кубани.
