В России обновили стандарт на кофейные напитки впервые за 34 года. Об этом сообщает пресс-служба Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
С 1 ноября 2026 года вступил в силу ГОСТ Р 50364-2025 «Напитки кофейные растворимые. Общие технические условия». Цикорий и злаковые напитки теперь официально выпускают в гранулах и сублимированном виде, а в линейках появятся вкусы ванили или карамели.
Документ пришел на смену стандарту, который регламентировал отрасль с 1992 года. Норматив создавался на базе советской технологической школы и допускал производство кофейных напитков исключительно в форме порошка с неизменными пропорциями обжаренного ячменя, ржи, овса, цикория и осветленного яблочного сока.
Теперь производители получили право регистрировать любые фантазийные бренды, а также использовать современные пищевые добавки и ароматизаторы в соответствии с ТР ТС 029/2012.
Обновленный ГОСТ по-прежнему распространяется только на продукцию из цикория и злаков. Натуральный растворимый кофе стандартизируется отдельно по ГОСТ 32776-2014. Чтобы исключить введение потребителей в заблуждение, на упаковке обязательно должно присутствовать прямое указание: «растворимый кофейный напиток».
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
