Вино из Новороссийска стало лучшим в рейтинге отечественных органических вин Роскачества. Об этом сообщают РИА Новости.
Отмечается, что такой рейтинг представлен впервые.
В России с 2016 года действует ГОСТ «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации». Однако первые вина из винограда, выращенного на принципах органического производства, начали появляться на отечественном рынке в значительных объемах лишь два-три года назад.
В соответствии со стандартом, органическое виноградарство должно сохранять и улучшать плодородие почв. При производстве вина «органик» нельзя использовать пестициды и яды, химические удобрения, полностью запрещены или жестко ограничены консерванты в готовом продукте.
По результатам исследования тройка лучших в категории и красных и белых - у вин с органического виноградника из Новороссийска. А лучшим в категории «розе» стал напиток из Крыма.
