aif.ru counter
03.10.2019 12:52
Татьяна Захарова
48
Рейтинг вопроса
0
+ -

Действительно ли полезна йодированная соль?

Категория:  Здоровье
Ответ эксперта

«Йод - это не только аптечная настойка для обработки ран, но и один из важнейших микроэлементов, необходимых для работы нашего организма, - говорит врач-эндокринолог Елена Межинская. - Йододефицит - один из наших недругов.

Постоянная усталость, ломкие ногти, частая простуда и на расческе остаются волосы – всё это нехватка йода.

В среднем норма потребления йода составляет от 120 до 150 мкг ежедневно. Основное количество элемента поступает в наш организм с пищей, но обычный рацион человека не содержит много йода. В среднем мы принимаем лишь половину нужного объема с пищей.

Больше его в морской рыбе, морепродуктах, морских водорослях и рыбьем жире - ориентировочно 800-1000 мг/кг. В достаточном количестве - в овощах и фруктах, крупе, молоке, яйцах, мясе. Иногда в продукты добавляется от 10 до 30 % суточной нормы йода, в частности, в йодированной соли 40±15 мкг/г.

Важно помнить, йод быстро улетучивается из такой соли при интенсивном кипячении, а также из влажной соли и открытых солонок.

Ну и в случаях, когда наблюдается критическая нехватка йода, врач назначает соответствующие препараты».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество