Как правильно заваривать чай?
Категория:
Общество
Немногие знают, что вкус чая зависит не только от сорта, но и от правильного приготовления. На вкусовые качества влияет температура, количество воды, время и способ заваривания.
Для начала необходимо прогреть воду в чайнике перед завариванием. Для этого его следует на треть наполнить горячей водой, подождать около 30 секунд и слить воду. Затем в чайник нужно положить листья – чайную ложку на 250 мл воды. После первого заваривания рекомендуется слить воду, чтобы промыть и подготовить листья. После этого заливается новая порция воды.
Для полного заваривания чаю достаточно будет настояться 3-7 минут. После этого настой можно перелить в другую емкость или извлечь заварочный фильтр.
