Не простое, а золотое. Почему резко подорожали яйца и другие продукты?

С начала года в России, по данным Росстата, более чем на 21% подорожали яйца. До этого в течение лета росла цена на мясо кур. «АиФ-Юг» выяснил, что еще из обязательного продуктового набора становится среднестатистическому жителю уже не по карману.

100 рублей за десяток

Во всех регионах страны наблюдается рост цен на куриные яйца. Только за неделю их стоимость в среднем повысилась на 4,21% за десяток, еще неделей ранее – на 2,39% по сравнению с предыдущей. Практически каждую семидневку статисты фиксируют удорожание. В Краснодаре цена в среднем составляет 113 рублей, в Армавире – 102, Ейске – 104, Сочи – 110, Туапсе – 107 рублей. Самая низкая цена на яйца на юге страны оказалась в Новороссийске – 99 рублей за десяток.

Увеличение стоимости фиксирует и региональный Минсельхоз. По данным ведомства, за 9 месяцев этого года производство куриных яиц в сельскохозяйственных организациях края составило 656,1 млн штук, что на 41,5 млн штук меньше, чем в прошлом году. А вот производство мяса птицы, наоборот, растет. Так, в сентябре оно составило 19,1 тысячи тонн, что на тысячу тонн больше, чем в 2022-м.

Вместе с тем яйца относятся к таким товарам, цена на которые зависит от сезоннос­ти. Каждый год в преддверии Нового года и Пасхи они дорожают, а после праздников стоимость немного снижается. В связи с тем, что ситуация с ростом цен повсеместная и довольно значительная, Федеральная антимонопольная служба направила запросы производителям яиц о формировании стоимости на их продукцию.

Из чего складывается конечная стоимость куриных яиц? Инфографика Подробнее

Поднялась в цене даже вода

Но дорожают не только яйца. На втором месте по росту цен в крае, по информации Краснодарстата, яблоки. Их стоимость увеличилась почти на 3%. В среднем килограмм яблок сейчас стоит 95 рублей. Отмечается также рост цены на баранину, чай, рис, муку, картофель и другие товары из продуктовой корзины. В целом минимальный набор продуктов подорожал с начала года на 200 рублей. Кстати, подорожала даже питьевая вода.

«Работаю офис-менеджером в небольшой фирме, в мои обязанности входит заказывать бутилированную воду в офис. Заметила, что с начала года поставщики уже несколько раз меняли цены. Посчитала – в среднем стоимость поднялась на 20 рублей», – рассказала краснодарка Маргарита Скопец.

По данным Банка России, годовая инфляция в Краснодарском крае в сентябре составила 7,1%. Ускорение преимущественно связано с ослаблением рубля и ростом издержек производителей и поставщиков товаров и услуг.

Только за неделю стоимость десятка яиц в среднем повысилась на 4,21%.

«Подорожали ввозимые из-за рубежа кормовые добавки, витамины для птицы и скота, оборудование и запчасти – как следствие, увеличились издержки животноводов. Кроме того, из-за вспышек африканской чумы свиней в регионе снизилось предложение мяса. Все это в комплексе привело к ускорению годового роста цен на свинину, говядину, а также яйца и куриное мясо», – прокомментировали в пресс-службе Южного ГУ Банка России.

Жилье недоступно? Как изменились цены на недвижимость в Краснодарском крае Подробнее

На еду и ипотеку

Вместе с тем за ростом цен зарплаты кубанцев не поспевают. Краевой центр, например, недавно занял 40-е место по уровню заработных плат среди крупнейших городов и админис­тративных центров субъектов РФ. В Краснодаре среднемесячная зарплата в первом полугодии 2023 года составила 63 тысячи рублей. В Новороссийске и Сочи средний уровень зарплат достиг 61 тысячу и 55 тысячи рублей соответственно. Но даже такими суммами похвастаться может далеко не каждый житель.

Согласно опросу одной из крупнейших рекрутинговых компаний, свои доходы кубанцы тратят в основном на еду и жилье. Исследователи попросили трудоустроенных людей назвать две самые большие статьи расходов за месяц. Выяснилось, что большая часть зарплаты уходит на продукты и аренду жилья или ипотеку. Третья по значимости трата – услуги ЖКХ. Затем идут платежи по потребительским кредитам, расходы на детей, транспорт, лекарства, досуг и отдых. Реже всего в число наиболее крупных статей расходов входят образование, одежда и обувь, уход за собой. Меньше всего бюджета тратится на связь, телевидение и интернет.

К слову, расходы на аренду жилья или ипотеку преобладают среди молодежи: этот пункт назвали ключевым около половины респондентов в возрасте от 18 до 34 лет. При этом коммунальные расходы чаще всего являются самой большой тратой у более старшего поколения, так ответили большинство опрошенных от 45 лет.