Праздничная атмосфера шагает по городам и станицам. Открыты ёлочные базары, работают рождественские ярмарки, улицы украшены гирляндами, на площадях установлены зелёные красавицы. Россияне начали подготовку к празднику: наряжают дома, выбирают подарки и закупают продукты к застолью. Каков новогодний бюджет, рассказывает «АиФ-Юг».
Ёлки от 800 рублей
Что ни говори, а Новый год начинается с ёлки. В Краснодарском крае уже открыты сотни ёлочных базаров. В Краснодаре, например, их 76. Они будут работать вплоть до 31 декабря с 8 до 22 часов. Все точки оформлены в едином стиле. В ассортименте пихты, ели и сосны.
Стоимость 2-2,5 кг Оливье составит минимум 350 рублей.
«Обязательно наличие линейки для измерения высоты деревьев и стенда с информацией о продавце, продукции и ценах. Совместно с полицией мы проводим рейды и выявляем нелегальные площадки. Необходимо обращать внимание на то, чтобы точка продажи была официальная, поскольку только там продают ёлки, выращенные в питомниках», - сказал и. о. начальника управления торговли и бытового обслуживания населения Краснодара Виталий Жадан.
Средняя стоимость праздничного дерева в Краснодаре от 800 рублей за метр. Для тех, кто предпочитает искусственные ёлки, в магазинах выбор тоже огромный. Цены от 500 рублей до 40 тысяч.
Салат покажет инфляцию
По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), главным праздничным блюдом наши соотечественники считают салат оливье. Но это блюдо необходимо не только для новогоднего стола, но и чтобы отследить экономические процессы в стране и определить уровень инфляции. Есть даже такое понятие, как «индекс оливье».
За овощами идём на рынок. Кило моркови стоит от 40 до 70 рублей. Картофель - 50 рублей, лук - по 40.
Каждого ингредиента для салата берём по 300-400 граммов. В итоге стоимость 2-2,5 килограмма оливье составит минимум 350 рублей.
Строго по списку
Подготовка к празднику - дело хлопотное и для некоторых людей настоящий стресс. Как сберечь силы, время и сэкономить деньги?
«Важно составить список блюд и подробно записать перечень продуктов, - комментирует ситуацию ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина. - Из получившегося списка убираем всё то, что имеет самый короткий срок годности: молоко и кисломолочные продукты, хлеб, свежие овощи для салатов и фрукты, свежее мясо и рыбу. Всё остальное можно закупать сейчас. В частности, консервированные овощи: зелёный горошек, кукурузу, оливки, маслины и разносолы.
Срок годности у этих продуктов длительный, и место в холодильнике они не займут, так как хранятся при комнатной температуре. Алкогольные напитки, пакетированные соки, морсы, компоты, бутилированную воду. Цены на шампанское накануне Нового года стремительно взлетают вверх, поэтому экономия бюджета при покупке впрок получается ощутимой. Растительное масло, майонез, мука, соль, сахар, крупы, специи - всё то, без чего не обойтись каждый день, но в выходные и праздничные дни расход этих продуктов существенно увеличивается.
Деликатесы: сырокопчёные колбасы, рыба, икра. При выборе этих продуктов важно обратить внимание на срок годности и качество упаковки. Яйца - практически незаменимый ингредиент для салатов, разнообразных закусок, домашней выпечки. Срок годности свежих яиц около 30 дней, но хранить их нужно в холодильнике. За несколько дней до праздника запланируйте покупку овощей. Присмотритесь к сыру, ветчине, варёным колбасам. Продукты в промышленной упаковке до наступления праздника не испортятся, но если требуется нарезка продавцом - отложите покупку на последний день. Лиственные овощи, помидоры, огурцы, фрукты нужно приобретать накануне праздника».
Пиротехнику - легально
Бенгальские огни, фейерверки, свечи - непременные атрибуты Нового года. Одно из главных требований к пиротехнике - покупать её следует только в специализированных магазинах. В Краснодаре, к примеру, открыто 52 точки. Несанкционированная торговля может представлять угрозу жизни и здоровью.
Всего в регионе, кстати, около 800 магазинов. Что касается цен, то всё зависит от количества залпов и калибра. Минимальная стоимость - 535 рублей, максимальная - 66 тысяч рублей. Цена на ракеты стартует от 90 рублей, на наземные пиротехнические фонтаны - от 230 рублей, римские свечи - от 75 рублей.
