Примерное время чтения: 1 минута
205

Сыроваренный завод Кубани начнет применять бережливые технологии

пресс-служба администрации Краснодарского края
Краснодарский край, 9 декабря - АиФ-Юг.

Сыроваренный завод Кубани начнет применять бережливые технологии по национальному проекту «Производительность труда» совместно с экспертами Регионального центра компетенций, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

В ближайшее время персонал компании начнет изучать инструменты бережливого производства. Затем начнется активная фаза реализации нацпроекта. Пилотным потоком выбрана оптимизация процесса производства масла.

«Работу на «Сыры Кубани» начнем с практически полностью автоматизированного производства. Предприятие является крупнейшим по выпуску сыров на юге страны. И мы видим дальнейшие возможности для новых совместных инвестиционных проектов», - отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Сегодня высокотехнологичная сыроварня перерабатывает 500 тонн молока и 550 тонн сыворотки круглосуточно. Ежедневно выпускает до 50 тонн готового сыра. В ассортименте около 40 наименований продукции: сыры, масло, творог, сухая молочная сыворотка. Поставки компания осуществляет на российский рынок и в страны СНГ.

«Несмотря на то, что у нас на заводе почти весь процесс автоматизирован, нам важно знать мнение специалистов со стороны. В этом году мы увеличили объем производимых сыров на 56 %. Уверены, что опыт экспертов в применении бережливого производства, поможет нам стать еще эффективней», – сказала директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.

Напомним, в национальном проекте «Производительность труда» участвуют 165 предприятий региона. До 2024 года число участников программы планируют увеличить до 248.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Опрос

Собираетесь ли вы снова вакцинироваться?

Ответить Все опросы

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах