Новогодняя бухгалтерия: праздничный стол в Краснодаре стоит 900 рублей

Многие краснодарцы стали отказываться в новогоднюю ночь от традиционных праздничных блюд: оливье, селедки «под шубой» и холодца, ведь сегодня дефицита на продукты нет, а разнообразных рецептов - бесконечное множество. Но что бы там ни говорили, ни один праздник не обходится без мандаринов, шампанского и шоколада.

Статья по теме

Лица города. Краснодарцы готовят к Новому году живые ели

Продукты не подорожали, а подешевели... благодаря скидкам

Инетересно, что в этом году цены на «новогодние» продукты особо не подскочили, скорее наоборот - в крупных гипермаркетах неплохие скидки. В частности, на конфеты в коробках и спиртное. Дорогой алкоголь сейчас можно приобрести на 300, а то и 500 рублей дешевле, чем обычно. Одно неудобство -на кассе придется выстоять большую очередь: народу в магазинах - видимо-невидимо.

Символом 2014 года по восточному календарю будет Лошадь. Считается, что на праздничном столе должно быть много овощей, фруктов, грибов. Помидоры сейчас можно купить за 62 рубля за килограмм, огурцы - за 84 рубля, редиска стоит 26 (упаковка), болгарский перец - 85, лук - 15, морковь - 18, капуста - 12, картошка - 24 рубля. Мандарины на рынке стоят от 40 рублей, яблоки - 28, ананасы в магазине - 62 рубля, виноград - 119, бананы - 40.

 - Составлю на днях меню и начну постепенно покупать продукты, тогда это не так сильно и резко на кармане отразится. А если отправиться за всем сразу, то никаких денег не хватит. Но все равно нужно немало финансов, ведь обязательно кто-нибудь в гости заглянет. А потом продолжительные выходные - дома ведь сидеть не будешь, надо развлекаться, - говорит краснодарка Оксана Воробьева.

Статья по теме

На елочных базарах кубанских елок нет: почему закрылись хвойные питомники

 - А наша семья уже начала подготовку к праздникам. Купили свежую рыбу - семгу, засолили ее, к празднику будет угощение. Цена за килограмм - 390 рублей, целая нам обошлась в 1800 рублей, - поделилась горожанка Татьяна Савченко.

Праздничный стол по минимуму

Для тех, кто все же не хочет отступать от традиционного новогоднего меню, попробуем подсчитать примерные затраты.

Холодец всегда считается отличной закуской вместе с хлебом и горчицей. Свиные ножки на рынке стоят недорого - 20 рублей за штуку, трех-четырех будет вполне достаточно.

Оливье - без него обходится редкий новогодний стол. Этот салат, как и фильм Рязанова, не теряет актуальности в праздник. Цена на вареную колбасу начинается от 180 рублей, яйца - 58 рублей за десяток, консервированный горошек стоит от 15 до 70 рублей. Брать дешевый не стоит, так вы только испортите вкус блюда - считается, что уценивают  кормовые сорта. Переплачивать тоже не стоит. Выберите по средней цене. Майонез - примерно 40 рублей. Соленые огурцы есть дома у многих хозяек, а если вы не закатывали летом соленья, приготовьте еще 50-60 рублей. Если вы решили на горячее подать цыпленка табака, то тушка бройлерного обойдется в 86 рублей за килограмм. Для традиционной колбасно-сырной нарезки купим палочку сервелата за 229 рублей и граммов 500 сыра. Цена «Российского» за килограмм - 280 рублей.

Итого: скромный праздничный ужин будет стоить вам около 900 рублей. 

Конечно, в каждой семье новогодний стол будет свой, выбирайте то, что вам нравится и на что хватает средств. 

Смотрите также:

• Сколько стоит приготовить салат оливье в Краснодарском крае? →
• Новогодние цены: отметить праздник смогут не все →
• Чем питаться в жаркую погоду? →