Примерное время чтения: 3 минуты
95

Печь или покупать? Во сколько обойдется пасхальный стол

Сюжет Рост цен в 2024 году

Хозяйки уже начали подготовку к одному из главных православных праздников – Светлому Христову Воскресенью. Традиционно, в этот день на столе куличи, творожные пасхи, крашеные яйца, а еще многие подают разносолы и разговляются мясом. Дефицита продуктов на прилавках нет, а вот цены не особо радуют. Во сколько в этом году обойдется праздничный стол?

Скидками заманивают

Нина Семенова из Краснодара каждый год печет куличи, причем всегда по разным рецептам.

«Закупила муку, сливочное масло, посыпку для украшения изделий. На яйца не трачусь, держим кур, беру домашние, - рассказывает она. - Взяла также формы для выпечки, дрожжи, сметану, цукаты. Изюм тоже свой - осень засушиваю виноград. Яйца буду красить в луковой шелухе и пищевыми красителями из магазина».

Супермаркеты на ходовые товары к Пасхе делают скидки, но сумма все равно выходит немаленькая. Так, килограмм муки стоит 49 рублей, как правило, хозяйки берут больше этого объема. Сахар стоит 71 рубль за килограммовую упаковку. Цена на сливочное масло разнится от 80 до 200 рублей за 180-граммовую пачку. Как правило, на куличи понадобится больше. Что касается, сметаны, то стоимость начинается от 60 рублей за 300-граммовый стакан. Десяток яиц - от 60 рублей, красители для них - от 20 до 100 рублей. На творог для пасхи придется потратить от 60 рублей, столько стоит 180-граммовая пачка. По рецепту понадобится не меньше трех. Также нужны сливки, их цена 160 рублей за поллитровый тетрапак.

«Ритейлеры грамотно исследуют и используют информацию о покупательском спросе и возможность установить максимально возможную наценку. Если происходит затоваривание по тем или иным продуктовым позициям, то в ход идут акции, скидки и т.д. Ожидать тотального снижения перед периодом повышенного спроса, которым и являются праздничные дни, не следует. Да, возможны точечные акции, направленные на привлечение в данную розничную точку большего числа потребителей. Рассчитывать на то, что ритейлеры откажутся от возможности заработать на предпраздничном спросе не стоит», - прокомментировал экономист Виктор Полторанин.

На любой вкус

Для тех, кто не готов месить тесто и взбивать глазурь, на маркетплейсах есть специальные наборы для приготовления куличей. В них все, что необходимо. Готовая смесь для выпечки, бумажные формы, посыпка и сахарные украшения. Стоит такой комплект 1200 рублей, из содержимого получается четыре кулича.

Ну а у кого вообще нет возможности самостоятельно приготовить главные блюда Пасхи, их можно купить в магазине. Продажа куличей началась за две недели до Святого Христова Воскресенья. В хлебных ларьках, кондитерских, супермаркетах, на рынке - куличей на любой размер и вкус предостаточно. Традиционно, пекари изобретают все новые рецепты и добавляют необычные начинки. Творожные, на топленом молоке, на кокосовом, с фисташками, сушеной клюквой и, конечно, традиционные с изюмом. Самые недорогие изделия стоят в районе 40-50 рублей, дорогие - до 1,5-2 тысяч рублей.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Опрос

А вам в детстве родители выписывали детские журналы?

Ответить Все опросы

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах