Примерное время чтения: 1 минута
95

Как приготовить вкусный бургер?

Категория:  Общество
Ответ редакции

Рецепт вкусного бургера «АиФ-Юг» нашел на канале шефа Константина Ивлева. По словам повара, бургер по-ивлевски можно готовить на сковородке или на гриле.

Нам понадобится:

  • Булочка – 1 шт.
  • Фарш – 260 г.
  • Томаты – 40 г.
  • Салат «Айсберг» -30 г.
  • Сладкий лук – 15 г.
  • Лисички – 60 г.
  • Масло растительное или оливковое – 10 г.
  • Копченая аджика
  • Соль/перец

Приготовление

Плотный помидор тонко нарезать. Лук и салат порезать мелко, чтобы было удобней есть.

Для соуса: мелко натереть корнишоны, добавить майонез и кетчуп.

Для фарша смешать 70 % постного мяса и 30% говяжьего жира. Добавить перец, соль, копченную аджику и кетчуп. Все равномерно перемешать и сформировать котлеты. Поджарить на гриле или сковороде без масла. После на масле обжарить лисички до готовности.

Затем булки поджарить на сковородке и намазать соусом. На нижнюю часть булки положить лист салата, помидоры, насыпать лук. Сверху уложить котлету, лисички и накрыть второй частью булки.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)
Опрос

Собираетесь ли вы вакцинироваться?

Ответить Все опросы

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах