Для многих людей чашка ароматного кофе – неотъемлемая часть утра, способ быстро взбодриться и настроиться на продуктивный день. Однако мало кто задумывается о том, что иногда употребление этого напитка может негативно сказаться на работе организма.
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух объяснила, когда кофеин приносит пользу, а когда от него лучше воздержаться.
Средство от мигрени
Кофеин активизирует центральную нервную систему, взаимодействуя с аденозиновыми рецепторами в головном мозге. Аденозин – вырабатываемое организмом вещество, которое участвует в регуляции циклов сна и бодрствования, снижает активность нервных клеток и расширяет сосуды мозга. Связываясь с аденозиновыми рецепторами, оно вызывает сонливость, обеспечивая тем самым необходимый организму отдых и восстановление.
Кофеин благодаря своему химическому составу может соединяться с аденозиновыми рецепторами и блокировать замедляющее воздействие на нервную систему. В результате увеличивается активность нервных клеток и стимулируется центральная нервная система. К тому же кофеин усиливает выделение дофамина и норадреналина – веществ, отвечающих за бодрость и концентрацию. Именно поэтому после употребления кофе люди ощущают прилив энергии, становятся более сосредоточенными, проходит усталость.
«Иногда кофеин может не только кратковременно активизировать работу центральной нервной системы, но и положительно повлиять на общее состояние организма. Так, одна чашка кофе способна облегчить головную боль или ослабить приступ мигрени. Это происходит благодаря сосудосуживающему действию кофеина: давление на нервные окончания вокруг мозговых сосудов снижается, и боль утихает. Помимо этого, кофеин оказывает легкое бронхорасширяющее действие. Он помогает расслаблять мышцы бронхов и увеличивать их просвет, что может немного облегчить дыхание у людей с бронхиальной астмой. Кроме того, кофеин усиливает действие некоторых лекарств, в частности, средств от аллергии», - поясняет Екатерина Кашух.
Можно гипертоникам?
Вместе с тем эксперт предупреждает, напиток не может заменить предписанное врачом лечение. Кофе не является альтернативой терапии и не воздействует на причину заболевания. При появлении таких симптомов, как головная боль или затрудненное дыхание стоит обратиться за медицинской помощью и пройти обследования.
«Кофе противопоказан тем, у кого имеются проблемы со сном. Если человеку трудно заснуть, он часто просыпается ночью или встает утром слишком рано, при этом чувствуя усталость, то употребление напитка, особенно во второй половине дня, ему нежелательно. Кроме того, напиток не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, синдром раздраженного кишечника или язва желудка», - говорит врач.
Чрезмерное увлечение напитком может стать причиной повышенной тревожности и даже панических атак.
Чрезмерное потребление кофеина может повысить вероятность переломов костей, особенно у женщин в период менопаузы, а также затруднить контроль артериального давления у пожилых людей с гипертонией. Беременным женщинам тоже лучше воздержаться от кофе. Исследования показывают возможную связь между употреблением кофеина и повышенным риском преждевременных родов и недостаточного веса ребенка при рождении.
Одновременно кофеин стимулирует нервную систему и сужает кровеносные сосуды, ускоряя работу сердца и повышая артериальное давление. Однако не все пациенты с гипертонией должны полностью отказываться от кофе. Как объясняет врач, если человек регулярно пьет кофе по утрам, организм привыкает к этому, и повышение давления вряд ли будет вызвано кофеином. Для таких пациентов одна-две чашки некрепкого напитка в первой половине дня допустимы. Но если человек редко пьет кофе, например, раз в месяц, это может привести к резкому скачку артериального давления. В таком случае лучше вообще избегать данного напитка.
Источник стресса
Злоупотребление кофеином может усугубить или вызвать симптомы у людей, склонных к тревожным расстройствам. Например, привести к ощущению тревоги и даже паническим атакам. Этот эффект обусловлен подавлением действия аденозина – нейромедиатора, который отвечает за замедление активности нервной системы. В результате снижается способность организма полноценно расслабиться, нарушается сон, возникают такие проявления, как учащенное сердцебиение, тремор, тревога и затрудненное дыхание
«Увеличение уровня дофамина и норадреналина под влиянием кофеина тоже может провоцировать возникновение или усиление тревожных состояний. По этой причине людям, склонным к беспокойству или уже страдающим тревожными расстройствами, советую ограничить потребление кофе либо вовсе исключить его из своего рациона», - добавила Екатерина Кашух.
Цикорий на замену
По информации краевого Роспотребнадзора, цикорий не содержит кофеина. Любители напитка ценят его своеобразный вкус с горчинкой. Он сильно отличается от кофе. В кофе содержится много биологически активных фенольных соединений: кофеин и кофейные кислоты, хлорогеновая кислота, кахетины, дубильные вещества. Они придают напитку такие свойства, как:
- антиоксидантное
- противовоспалительное
- нейропротекторное – уменьшается риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона
- противоопухолевое.
Каждый напиток хорош по-своему. Однако цикорий может стать хорошей альтернативой, так как внешне и по вкусу он не уступает своему пока более успешному конкуренту.
