Производство черной икры планируют организовать в Горячем Ключе, сообщает пресс-служба краевого министерства экономики.
«Комплекс будет работать по замкнутому циклу, это позволит круглогодично выращивать сибирского и русского осетров и производить черную пищевую икру, а также мясо рыбы и продукцию из него», - рассказали в пресс-службе ведомства.
Проектная мощность предприятия составит 130 тысяч тонн рыбы в год.
Смотрите также: В Горячем Ключе в промышленных масштабах будут разводить осетровых рыб →
Полицейские перекрыли канал поставки чёрной икры из Краснодарского края
В Темрюке продавали деликатес, опасный для жизни
...Икра икре рознь. Как выбрать деликатес?
В Краснодаре прошла выставка «InterFood Krasnodar-2016»