Краснодарский край – лидер по гастрономическому туризму в России, причем особым спросом у гостей региона пользуются экскурсии на винные заводы, центры гаражного виноделия, сыроварни и и фермерские хозяйства, сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края. По оценкам туроператоров, спрос на гастрономические туры ежегодно растет на 17%.
Как рассказали в краевом министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия, в регионе дополняют друг друга несколько мировых кулинарных традиций, что делает ее крупным гастрономическим центром.
«Особой популярностью среди туристов пользуются наши вина, которые сегодня покоряют мировые рынки. И за последние годы в крае возникло несколько крупных центров, которые работают не просто как винные производства, но и большие туристические объекты. Большинство из них находится в Новороссийске, Анапе, Геленджике, Темрюкском и Крымском районах», – отметила врио министра курортов Мария Золотухина.
Набирает популярность новый гастрономический бренд – «Черноморская кухня», который объединяет в себе специфику кулинарии всех народов, проживающих на берегах Черного моря: болгар, грузин, турок, русских, украинцев. В феврале в Краснодарском крае пройдет конкурс молодых поваров Черноморского побережья «Chefs&Juniors-2021», в котором примут участие студенты средних специальных учебных заведений из Крымска, Геленджика, Анапы и Новороссийска. Доля гастротуристов сегодня составляет порядка 10% от общего турпотока. Из более чем 100 объектов агротуризма в Краснодарском крае свыше половины – это предприятия, связанные с виноделием и фермерским производством продуктов питания.
Как писал «АиФ-Юг», на Кубани за счет грантов помогут финансированию 14 туристических проектов. По итогам конкурса, проведенного федеральным агентством по туризму, более 30 миллионов рублей вложат в поддержку инициатив, которые планируются реализовать на курортах Краснодарского края.
В декабре 2020 года на круглогодичных курортах региона начали обустраивать зимние пляжи. НА них устанавливают лавочки, беседки, деревянные настилы, чтобы гости могли комфортно отдохнуть на берегу, подышать морским воздухом, полюбоваться пейзажами. Такие площадки уже появились в Сочи и Анапе.
