Упор на практику. На Таманском предприятии растят новое поколение виноделов

Кубань — аграрный край, поэтому многие местные предприятия нуждаются в молодых специалистах с фундаментальными знаниями и практическими навыками. Для того чтобы проверить свои умения в работе, многие вузы и колледжи отправляют студентов на практику. Одним из таких предприятий в Краснодарском крае является Центр энологии в Тамани, где созданы все условия для работы и жизни будущих виноделов. Корреспондент «АиФ‑Юг» посетил студенческий «городок» и все там изучил.

По последнему слову техники: где живут и учатся будущие энологи

Таманские виноградники и перерабатывающие предприятия не только вносят большой вклад в развитие сельскохозяйственной отрасли и экономики края, но и являются проверенной «кузницей» кадров. Для практики будущих специалистов и дальнейшего их трудоустройства здесь есть все. Так, в 2025 году на территории местного Центра энологии открылся кампус, где одновременно могут проживать свыше 100 студентов. Внутри находятся жилые комнаты, столовая, хозяйственная зона для бытовых нужд. Особое внимание уделено классам и кабинетам для самостоятельной работы. Они укомплектованы по последнему слову техники. Кроме того, на базе Центра топ‑менеджеры предприятия читают лекции для студентов и преподавателей вузов и ссузов.

Кампус спроектирован таким образом, чтобы студенты могли заниматься спортом в свободное время. На территории есть спортивная зона с футбольными воротами, баскетбольными кольцами и комната отдыха.

На Кубани трудоустроены 12 выпускников вузов по специальности «виноделие» Подробнее

Практика с зарплатой: студенты со всей России стажируются в Тамани

Винодельня вместе с агрофирмой «Южная» ежегодно расширяют сотрудничество с профильными вузами и ссузами. За сезон производственную практику на предприятиях пройдут свыше 550 студентов из разных регионов России. Как рассказала нам консультант‑сомелье винодельни «Кубань‑Вино» Екатерина Кандакова, в Центре стажировались будущие специалисты из Краснодарского края, Москвы, Санкт‑Петербурга и других уголков РФ. В агрофирме уже приняли 210 практикантов.

Как уточнили нам в компании, для студентов кураторы разрабатывают индивидуальные планы стажировок. Под руководством наставников учащиеся знакомятся с производством и участвуют в ключевых технологических операциях винодельческого цикла. Такой комплексный подход к делу позволяет воспитывать первоклассных сотрудников для аграрной и винодельческой отрасли края и страны.

Кондратьев осмотрел виноградники и центр энологии в Темрюкском районе Подробнее