Как бюджетно накрыть новогодний стол?
Чтобы накрыть роскошный стол, но не понести при этом сильные траты, россиянки пользуются разными лайфхаками.
Самый очевидный совет – к праздникам нужно готовиться, заранее покупая продукты долгосрочного хранения. Так траты будут постепенными, и не сильно ударят по кошельку. Ближе к самому празднику приобретаются лишь скоропортящиеся продукты. Кроме того, стоит пройтись по нескольким магазинам, сравнив цены в них. Экономия порой получается приличная.
Еще один лайфхак – отслеживать акции на необходимые для застолья продукты. В преддверии праздников для увеличения оборота и привлечения покупателей магазины делают хорошие скидки то на один, то на другой товар. Так пресловутый горошек для «Оливье» можно приобрести с 20 а порой и с 50 % скидкой.
Что же касается дорогих ингредиентов для любимых блюд, то их можно заменить на более доступные, ведь дешевле - не значит хуже. Так, в салат вместо говядины можно положить более дешевую свинину, а вместо дорогой колбасы куриное мясо.
Русскому человеку свойственно гулять на широкую ногу, но не обязательно накрывать дастархан. Достаточно двух-трех закусок, одного горячего и пары-тройки салатов. В качестве сладкого стола хватит торта или печенья и фруктов. На фруктах тоже можно сэкономить, купив сезонные цитрусовые вместо экзотичной для зимы клубники и заморских фруктов.
Не стоит пренебрегать фермерскими рынками. Овощи, сыры и мясо от производителя порой выгоднее приобретать, чем в магазине. И не забывайте торговаться, ведь всем известно, что спрос не бьет в нос, а вы можете получить небольшую скидку.
