«Снегурочка» и безалкогольное шампанское. Топ-8 освежающих коктейлей

В жару безалкогольные освежающие напитки – идеальный вариант. «Аиф-Юг» вместе со специалистами выбрал рецепты, не содержащие спиртное. Вкусные, прохладные, с мороженым, фруктами, орехами, соками, пикантными приправами и травами - они отлично утолят жажду, поднимут настроение и станут отличным дополнением к семейному празднику или шумной вечеринке. К их приготовлению можно привлечь детей. Только мороженого тогда придётся купить в два раза больше.

Ледяной манго

Что понадобится

• Манго – 2 шт.;
• йогурт – 2 стаканчика;
• сахар – 2 ст. ложки;
• кардамон – щепотка;
• корица – щепотка;
• лёд.

Приготовление

1. Очистить манго, лучше брать очень спелые фрукты.
2. Мякоть плодов взбить вместе с йогуртом. Йогурт предпочтительнее использовать натуральный.
3. Добавить в коктейль сахар, положить по щепотке кардамона и корицы. При желании - в каждый бокал с получившимся напитком можно опустить по несколько кубиков льда.

«Шококекс», суфле и рулет с бананом. Топ–3 десерта из шоколада Подробнее

Коктейль «Снегурочка»

Что понадобится

• Мороженое – 200 г;
• молоко – 0,5 стакана;
• йогурт – 0,5 стакана;
• киви – 1 шт.;
• измельченные орехи.

Статья по теме

Колд-брю, фраппучино и «Бамбл». Рецепты холодных кофейных коктейлей на лето

1. Взбить любое мороженое с половиной стакана молока и половиной стакана йогурта.
2. В каждый бокал сначала бросить нарезанный ломтиками киви.
3. Залить взбитым йогуртом и посыпать сверху измельченными орехами.

Коктейль «Шоколадка»

Что понадобится

• Ванильное мороженое – 100 г;
• молоко – 0,5 стакана;
• апельсиновый сок – 5 ст. ложек;
• шоколадный сироп – 5 ст. ложек;
• тертый темный шоколад.

Приготовление

1. Взбить мороженое с половиной стакана молока, пятью столовыми ложками апельсинового сока и столько же шоколадного сиропа.
2. Налить коктейль в высокие бокалы, сверху посыпать тертым черным шоколадом.

Черешневый соус, клафути и цветное варенье. Рецепты из кубанской станицы Подробнее

Коктейль «Освежающий»

Что понадобится

• Мороженое – 200 г;
• молоко – 200 мл;
• мятный сироп – 40 мл;
• взбитые сливки;
• веточка мяты.

Статья по теме

«Оно – это плохой кофе». Секреты бодрящего напитка от бариста-чемпиона

1. Взбить по 200 мл молока и любого мороженого, добавить мятный сироп.
2. Разлить по бокалам, украсить шапкой взбитых сливок и маленькой веточкой мяты.

Безалкогольное шампанское

Что понадобится

• Лимон – 6 шт.;
• сахар – 75 г;
• минеральная вода (газированная) – 1 л;
• яблочный сок – 2 л;
• яблоки красные – 2 шт.;
• лед.

Приготовление

1. 75 г сахара растворить в подогретом соке шести лимонов.
2. Сироп смешать с литром газированной минеральной воды и двумя литрами яблочного сока.
3. Нарезать мелкими кусочками два спелых яблока (желательно – красных), положить в большую посуду и залить полученным напитком. Охладить, разлить по бокалам, украсить веточками мяты и добавить кубики льда.

Ромашка, базилик, сгущенка. Что положить в лимонад? Подробнее

Морозная вишня

Что понадобится

• Пломбир – 200 г;
• молоко (холодное) – 1 стакан;
• вишневый сироп – 3-4 ст. ложки.

Приготовление

1. Смешать 200 г пломбира, стакан холодного молока и вишневый сироп.
2. Все тщательно взбить, чтобы образовалась пышная пена, и разлить по высоким стаканам.

Коктейль «Клубничка»

• Крепкий сладкий кофе (остуженный) – 1 маленькая чашка;
• пломбир – 100 г;
• клубника – 100 г.

Приготовление

1. Смешать кофе (заранее сваренный и остуженный) с пломбиром и клубникой, клубника подойдет замороженная, если нет свежей.
2. Взбить, разлить по красивым бокалам, можно украсить каждый бокал небольшой ягодой клубники.

Апельсиновый коктейль

Что понадобится

• Апельсины – 4 шт.;
• вода – 1 стакан;
• сахар – 2 ст. ложки;
• гвоздика – 3 шт.;
• корица – 2 см палочки;
• мускатный орех – щепотка.

Приготовление

1. Смешать сок из четырёх апельсинов, один стакан воды и две столовые ложки сахара. Вскипятить вместе с гвоздикой и палочками корицы.
2. Процедить, остудить, разлить по бокалам и посыпать сверху тёртым мускатным орехом.

Утолить жажду. Рецепты освежающих напитков из летних фруктов и ягод Подробнее