Недавно Всероссийский центр изучения общественного мнения опубликовал данные о том, как россияне распоряжаются своими доходами. Выяснилось, что большинство – 47% - тратит их на текущие нужды и лишь 15% опрошенных сначала откладывают часть заработанных средств, а уж потом распоряжаются оставшейся суммой. Треть наших сограждан – 36% совершает необходимые покупки и лишь потом откладывает деньги.
«АиФ-Юг» узнал, насколько запасливы современные жители Краснодарского края.
На «черный день»
- Откладывать деньги не получается, - рассказывает Людмила Бурлакова из станицы Динской. – Зарплаты у нас с мужем небольшие, но на жизнь хватает. У нас есть небольшой огородик и я всегда уверена – от голода не умрем! Все лето у нас свежие фрукты, овощи, своя картошка. Как только поспевают огурцы, помидоры - маринуем их и ставим в погреб. То же самое с фруктами - варенье, компоты всегда есть. Осенью, к запасам прибавляется свекла, морковь, лук. Дочь все время возмущается: «зачем тратить силы и время на огород, закрутки, когда в магазине все продается? ». Возможно это и так. Но есть два фактора, которые мне не позволяют расслабляться. Первый – это домашняя еда - вкусная и полезная. Второй, более существенный. До сих пор свежи в памяти девяностые годы, когда мне и мужу месяцами не платили зарплату. Тогда то наш погребок нас и выручил. Мы полгода питались картошкой и маринованными огурцами. Где гарантия, что такая ситуация не наступит снова? Я по пальцам могут пересчитать годы, когда экономическая ситуация в стране была стабильной! То дефолт, то инфляция. Продукты всегда пригодятся, да и семейный бюджет помогут сэкономить.
Советские годы и девяностые многих научили смотреть на жизнь по – другому. Те, кто пережил лихие времена, до сих пор от жизни ждут какого-то подвоха и пытаются хоть что-нибудь припасти.
Так, согласно опросам ВЦИОМ, люди старше 60 лет чаще делают сбережения на «черный день» и лечение, тогда как россияне 25-34 лет предпочитают копить на покупку квартиры, отдых и развлечения.
Оптом дешевле
Супруги Борисовы на пенсии. С каждой выплаты стараются откладывать 2-3 тысячи рублей. Вдруг лекарства понадобятся. Что касается продуктов, то по привычке закупают их впрок. Говорят, так экономнее. Цены растут не по дням, а по часам. А тут купил мешок муки, на год хватит. Да и оптом дешевле.
Судите сами, килограмм муки в розницу стоит чуть больше 24 руб. за килограмм. А если покупать 50-кг мешок, то за каждый килограмм выходит 22 руб. Пусть небольшая разница, но есть. А если представить, сколько этот килограмм муки будет стоить через полгода, то выгода очевидна.
Кстати, пенсионеры, в отличие от молодых, у которых доходы несомненно выше, умеют экономить.
- Мы привыкли жить скромно, главное, чтобы на еду хватало и здоровье не подводило, - объясняют Борисовы.
Изобилие расхолаживает?
Надо признать, что рачительных хозяев на Кубани становится все меньше. Особенно среди молодежи. Многие живут одним днем.
- Изобилие на магазинных полках, расхолаживает, - считает жительница Краснодара Алина Ветрова. – если раньше каждое лето, мы мешками выкапывали картошку на даче, делали закрутки, то сегодня это время предпочитаем потратить на что-то другое. Зачем напрягаться, когда любые продукты доступны круглый год? Да, пусть не такое вкусное, но зачем делать культ из еды?
Что касается денежных запасов, то их тоже у Алины нет.
- Вместе с мужем зарабатываем неплохо - около 45 тысяч рублей, - продолжает женщина. – Но деньги тут же расходятся – за кредит заплатить, за коммуналку. Львиная доля средств все-таки уходит на еду. Признаюсь, на готовку времени катастрофически не хватает, зачастую покупаю в магазине полуфабрикаты. Я как-то считала, набор продуктов, который нужен для приготовления пищи ненамного выходит дешевле почти готовой еды. Поэтому мне не жалко потратить лишние 20- 50 рублей. Зато я спокойно вечером могу кино посмотреть, книжку почитать. Что касается откладывания средств, то при наших доходах это нереально. В последний раз мне зарплату повышали 5 лет назад! А во сколько раз с тех пор повысились цены?
По мнению экономистов, проблема в том, что россияне еще не научились управлять своими финансами. Поэтому откладывать деньги и не привыкли. Но, с другой стороны, и копить-то собственно пока не с чего. Большинство кубанцев имеющих доходы 18000 - 27 000 рублей живут от зарплаты до зарплаты. Тут бы в долги не влезть, не говоря о накоплениях.
Рубль падает – цены на продукты растут. Как сберечь семейный бюджет 
Инфляция против зарплаты: что останется в кошельках кубанцев в 2014 году 
Как хранить продукты, чтобы они дольше не портились? 
Медовый Cпас: как отличить натуральный продукт от подделки. Инфографика 
Регион один, цены разные: где на Кубани сэкономить на продуктах