На Кубани произвели почти 3 тысячи тонн форели в 2023 году, сообщает «ТАСС».
Этот результат в 1,6 раза превышает показатели прошлого года. Объем производства вырос с 1 818 до 2 900 тонн, объем реализации – с 1 220 до 2 400 тонн.
В Краснодарском крае производство товарной рыбы за 2023 год превысило 25 тысяч тонн. Это на 7 % выше уровня 2022 года. Доля глубокой переработки составила 15 тысяч тонн.
Ранее сообщалось, что в Краснодарском крае вдвое увеличилось производство лососевых. За первое полугодие 2023 года в крае было произведено 2,7 тонн рыбы лососевых пород. Это более чем в два раза больше чем за аналогичный период прошлого года. Производство мидий выросло на 17,8 % и составило 297 тонн.
