Примерное время чтения: 10 минут
34522

Покупаем меньше - платим больше. Почему продукты опять дорожают?

«АиФ-Юг» № 44 03/11/2021 Сюжет Рост цен в 2022 году
Валерий Христофоров / АиФ

Росстат зафиксировал ускорение недельной инфляции в России. Не нужно быть специалистом, чтобы понять - цены растут, достаточно хотя бы раз сходить в магазин. Кроме того, владельцы мясокомбинатов предупредили, что в начале ноября поднимется стоимость колбасных и мясных изделий, а во многих регионах уже подорожала и картошка. Какие продукты стали стоить больше, и как научиться экономить, рассказывает «АиФ-Юг».

«Работаем на еду»

«В нашей семье четыре человека: двое взрослых и двое детей дошкольного возраста, - рассказывает Елена Еременко из Краснодара. - Чтобы сэкономить время и деньги, мы стараемся закупать продукты и бытовую химию не чаще, чем раз в три месяца. Обычно на эту процедуру уходило около 15-20 тысяч рублей. Причём львиную долю суммы  составляла бытовая химия и средства личной гигиены. Этих же денег хватало, чтобы купить детям какие-нибудь приятные мелочи: книжки-раскраски, что-то из вещей, игрушки. Но в октябре этого года ценники меня, мягко говоря, шокировали. Все товары поднялись в цене ровно на 100%. Брать товары худшего качества, конечно, не имеет смысла, поэтому пришлось сократить количество наименований. Например, если раньше мы брали сразу 5-7 тюбиков зубной пасты по 70-80 рублей. Теперь её цена почти 150 рублей. Пришлось взять только две штуки, чтобы уложиться в бюджет.

Теперь нам с мужем предстоит больше работать и меньше времени уделять развитию и воспитанию наших детей.

К сожалению, мы в этом месяце уже не сможем позволить себе купить детям игрушки. Экономить не получается. Ведь если купить дешёвое, то всё равно потом придётся потратить в два раза больше. Плохой стиральный порошок не только не отстирывает, но и портит технику. А продукты эконом-класса уступают в качестве, готовить из них невозможно. Чтобы приобрести новую одежду детям на весну, придётся долго откладывать деньги, которых и так не хватает. Следовательно, теперь нам с мужем предстоит больше работать и меньше времени уделять развитию и воспитанию наших детей. Если цены будут расти и дальше, можно забыть о кружках по рисованию и танцам, развивающих занятиях, оздоровительных процедурах. Получается, больше всех от роста цен страдают дети. Работаем лишь на еду».

Колбаса дорогая, птица «золотая»

Судя по данным Росстата, говядина и свинина за год подорожали больше, чем на 14 %. Стоимость яиц выросла на 26, 8 %, гречка стала дороже на 18,5 %, вермишель – на 11,3 %, сахар – на 13,6 %, огурцы - на 60,5 %, помидоры - на 58,8 %. Картофель - на 74,1 %, капуста - на 87,9%. Телевизоры подорожали на 10,2 %, отечественные автомобили - на 15 %, сигареты - на 17,2 %. Что касается стройматериалов - доски стоят на 68 % дороже, чем в начале года; плиты ДСП - на 62,7 %.

В начале ноября, как предупредили торговые сети, подорожают колбасы, сосиски, полуфабрикаты. Более десяти крупнейших компаний-мясопереработчиков уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию на 7-20 %.

«Это действительно так. Цены могут подняться, потому что значительно подорожало сырьё. Стоимость мяса увеличивается даже не каждый день, а чуть ли не каждый час. А это главный ингредиент продукции. Даже птица стала «золотая». В себестоимость продукта также включены расходы на масло, специи, электроэнергию и др. Всё это тоже не дешевеет», - рассказали «АиФ-Юг» на одном из мясокомбинатов Краснодара.

Кстати, подорожало всё не только в супермаркетах, но и на рынках. Если раньше ради экономии можно было встать с рассветом и поехать на рынок или ярмарку, то теперь в этом особого смысла нет. Цены почти сравнялись.

Даже собачий корм вырос в цене

«Овсянку покупаю регулярно, варю из неё кашу собаке, поэтому слежу за расценками на крупу, - рассказывает жительница кубанской станицы Холмской Вера Гришина. - Берём её всегда в сетевых магазинах, там дешевле, а в местных ларьках цена в два раза выше. Так вот в прошлом году 400-граммовый пакет стоил 12 рублей.

Потом цена поднялась до 14 рублей, а на днях забрала последние семь пачек с полки по 17 рублей. Уже почти неделю товар в станицу не привозят. Такое ощущение, что придерживают до подорожания. Видела в СМИ информацию, что ожидается рост стоимости каши на 20 %. Остальные крупы беру время от времени, но тоже вижу, что и гречка, и рис стали стоить больше.

Даже собачий корм подорожал. За год цена за банку консервов увеличилась с 37 до 45 рублей. Зашла в рыбный магазин, прицениться к Новому году и посмотреть, сколько стоит красная икра. Килограмм икры кижуча отдают по 6 780 рублей. В прошлом году цена была примерно 5,5 тысяч, а в позапрошлом - 4,5 тысячи. То есть рост за год в тысячу рублей! Решили с супругом обойтись в праздник без деликатеса. Уж слишком дорогое удовольствие. Тем более, зарплата не растёт, даже с учётом инфляции. Получается, чтобы жить на уровне прошлого года, выход один - больше работать, чтобы заплатили сверхурочные. Бензин тоже подорожал. Местные таксисты сразу подняли цену - с 80 до 100 рублей. Свои затраты все перекладывают на потребителя».

«Дайте два - со скидкой»

Сразу в нескольких регионах, в том числе в Ставропольском крае, резко подорожал картофель - до 80 рублей за килограмм. В Краснодаре в торговых палатках спальных микрорайонов стоимость второго хлеба - от 60 до 80 рублей. В сетевых магазинах овощ продают по 40 рублей.

«Картошка подорожала? Наоборот, цена стала снижаться. Была и 70, и даже 75 рублей. Сейчас продаём по 60 рублей - свежий урожай, собран меньше месяца назад. Клубни крупные, хорошего качества, кожура останется тонкой до самой весны, - говорит предприниматель Александр Петрушин. - Помидоры розовые отдаём по 240 рублей. Местные. В теплицах выращивают. В прошлом году в это время уже импортные реализовывали. В целом же, что касается картошки, то цена на неё растёт с каждым годом. Вот на днях ездил закупать товар в две свои точки, так почти все деньги только на картофель и потратил».

Вслед за колбасой и сосисками, как водится, можно ожидать увеличение стоимости и на другие группы товаров.

«Резкого скачка цен не вижу, но уже давно наблюдаю, как медленно, по копейке или по рублю поднимается стоимость всех предметов на полке в магазине, - говорит жительница Новороссийска Анна Селантьева. - Иногда только ловлю себя на мысли: «Гречка уже больше ста рублей стоит! Подсолнечное масло поднялось до 150! Яйца - по 120!» Приходится приспосабливаться. Я стала делать так: почти каждый день захожу после работы в супермаркет и ищу товары по акции. Если скидка хорошая, а часто попадаю на 50 %, то беру товар, а лучше сразу два».

Акции и спецпредложения - это, конечно, хорошо, вот только, на сколько их хватит, чтобы спасти кошельки?

Зато квартиры дешевеют

Риэлтор Екатерина Кремнева:

«Пока стоимость продуктов растёт, цены на недвижимость падают. В сентябре и октябре традиционно наблюдается спад цен на квартиры и дома. Конечно, после резкого скачка стоимости квадратного метра жилья, который мы наблюдали в начале года, это снижение незначительное, но всё равно станет приятным бонусом - считай новая кухня или часть ремонта.

Первыми начали снижать цены застройщики. Кроме этого, они сейчас проводят различные акции: например, при покупке квартиры ремонт или кладовое помещение в подарок, ипотека под низкий процент. Следом за новостройками подешевела и вторичка.

Если вы собираетесь брать жильё в ипотеку, то сейчас самое время. Многие долго копят, забывая, что жильё дорожает намного быстрее, чем растут проценты по их вкладам. Если всё равно планировали покупать жильё в ипотеку, то лучше это сделать сейчас, пока действуют акции. Если на руках наличные, то выгоднее покупать новостройки по договору переуступки - это когда собственник продаёт квартиру в строящемся доме.

Ещё одной причиной купить жильё сейчас - затишье на рынке недвижимости, т.к. перед Новым годом начнётся ажиотаж. Часто в декабре сложно найти хороший объект - их разбирают быстро».

Рост продолжится?

Экономист Виктор Полторанин:

«Инфляция отмечается во всех странах, даже в самых развитых. Это связано с тем, что  послепандемийная экономика ещё восстанавливается. Во время кризиса были нарушены связи, до сих пор испытывается дефицит и в перевозках, и в ресурсах. Много и других обстоятельств, в частности, рост цен на продовольствие, энергоносители. Всё это будет и в дальнейшем сказываться на ценах. Основное негативное последствие уже сформировались, резких скачков цен, скорее всего, не будет, но постепенный рост продолжится.

Будет ли расти благосостояние людей? Экономика в нашей стране не претерпела существенных изменений в последние годы. Те ресурсы, которые вкладываются через национальные проекты, госпрограммы и в решения тех или иных глобальных задач, будут осваиваться небольшим кругом организаций и предприятий. Что касается малого и среднего бизнеса, то здесь ситуация остаётся на прежнем уровне и даже ухудшилась. О росте реальных доходов можно говорить только в отношении госсектора и крупных компаний. Неравномерность изменений доходов будет усиливаться».

Как покупать и экономить?

Как рассказали «АиФ-Юг» в Центре финансовой грамотности, есть несколько проверенных способов не оставлять в магазине всю зарплату.

  • Смотрите на цену. Особенно при выборе неизвестной марки - некоторые товары стоят дороже только за счёт «бренда». Также такой подход - хорошая практика.
  • Уходите от брендов. Пункт, связанный с первым напрямую, ведь реклама - двигатель торговли.
  • QR-код. Установив приложение (Backit, ЧекСкан) и отсканировав чек, вы можете вернуть определённую сумму за покупку.
  • Собственная торговая марка. У многих потребителей продукты под маркой «Красная цена» и «Каждый день» вызывают вопросы - выглядят неброско и стоят дешевле. И зря, часто под ними скрываются товары, которые по качеству ничуть не уступают более раскрученным.
  • Список покупок. Сначала покупайте продукты, которые едите постоянно, затем - те, что нужны для приготовления конкретного блюда. Жёсткое планирование ни к чему, но всё же необходимо примерно представлять, зачем отправляетесь в магазин.
  • Отслеживайте скидки. Например, с помощью специальных сервисов по отслеживанию скидок на продукты.
  • Не ходите в магазин голодными. Простой, но действенный совет. Вы просто рискуете набрать много лишнего.
  • Каталоги товаров. Практически каждая сеть магазинов выпускает каталог товаров со скидками, однако для пользования нужно иметь карту постоянного покупателя. Если вы завсегдатай той или иной сети, следует согласиться с предложением.
  • Пользуйтесь сервисами по доставке еды. Это полезный инструмент для экономии. Во-первых, убережёте себя от сиюминутных покупок (вы уже сделали заказ), во-вторых, у них есть хорошие акции на некоторые категории товаров.
  • Не забывайте про рынки. Здесь можно найти более качественные продукты, а также выторговать цену ниже установленной.
Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Опрос

Где планируете провести отпуск или выходные?

Ответить Все опросы

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах