В Сочи стартовал сезон ловли барабули, сообщает портал Sochi1.ru.
Сейчас идет начало путины. Хороший лов обычно в конце декабря - с одного невода в это время достают до 1,5 тонн рыбы.
Цена рыбки складывается из высокого спроса. Стоимость барабули на местных рынках начинается от одной тысячи рублей. За 500 г уже потрошенной рыбы нужно будет отдать 1,5 тысячи рублей. Небольшое снижение цен ожидается чуть позже, когда будут больше ловить. При этом период ловли местного деликатеса достаточно короткий (только зимой).
В меню сочинских ресторанов барабуля в основном подается в жареном виде.
Напомним, ранее в Новороссийске стартовал сезон ловли хамсы. Сообщалось, что пока хамсы идет мало, потому что вода в Азовском море недостаточно остыла. Не хватает еще около трех градусов, чтобы рыба двинулась большим косяком в сторону Черного моря.
