В Сочи стоимость килограмма барабули перевалила за 1000 рублей, сообщают «Сочи.ру».
Даже в недорогом заведении цена за сто грамм стартует от 260 рублей. По словам сотрудников ресторанов, с барабулей «слишком много возни». Владельцы заведения покупают ее на рынке за 1000 рублей за килограмм. Рыба мелкая, поэтому возникают сложности с ее разделкой, от этого увеличивается и цена. У местных жителей она не пользуется успехом, зато гости курорта считают ее настоящим деликатесом.
На рынке в Адлере стоимость барабули начинается от 900 рублей за килограмм, чищеную отдают за 1700 рублей. Цена копченой рыбы варьируется от 1500 до 1800 рублей.
Ранее мы сообщали, что в Краснодарском крае из-за сильных штормов может подорожать хамса.
