Клубника полезна для сердца?

- Именно клубника окончательно избавит нас от зимнего авитаминоза, завершив дело, начатое зеленью и редиской, - считает врач-диетолог Анна Хлопова. - Клубника особенно богата витаминами группы В, в ней больше, чем в лимоне, витамина С, много фолиевой кислоты, железа, меди, органических кислот. А сладость ей придает целый набор сахаров.

Помимо обогащения витаминами клубника активизирует обменные процессы в организме, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Кроме того, клубника - один из самых известных (и самых вкусных!) афродизиаков.

Есть у «красной красавицы» и свои минусы. Поддаваться клубничному соблазну не стоит людям с гастритом, гастродуоденитом, язвенной болезнью. А виноваты во всем мелкие косточки, которые раздражают слизистую.

Существует мнение, что не нужно увлекаться клубникой людям с подагрой: она может усилить проблемы с суставами.
Настороже нужно быть гипертоникам, принимающим препараты на основе энаприла: в сочетании с клубникой этот препарат может создать нагрузку на почки. И, конечно же, соблюдайте осторожность, если вы аллергик (из-за своей пористой структуры клубника накапливает сильнейший аллерген - пыльцу).

И, конечно, нужно правильно выбирать.

Отбирайте крепкие ягоды с сохранившимися цветоножками. Не стоит покупать слишком крупную клубнику: она более водянистая. Витаминов же в ней не больше, чем в средней или мелкой (такую и нужно брать). На ягодах не должно быть пятнышек (признак порчи или опрыскивания химическими веществами). Прежде чем купить, принюхайтесь. Если клубника ароматная - она созрела самостоятельно. Если же почти без запаха - ей «помогли» мыльным раствором. А значит, полезных веществ в ней намного меньше.

Смотрите также:

• Как проверить семена на качество и правильно подготовить рассаду? →
• Что нам «впаривают» под видом черных маслин →
• Как выращивать капусту брокколи? →