АиФ -
Примерное время чтения: 2 минуты
627
Как избежать кишечной инфекции в летнюю жару?
Категория:
Здоровье
Летний зной - благоприятная среда для размножения болезнетворных бактерий. Какие правила обращения с продуктами питания надо знать, чтобы не заболеть?
Простые правила гигиены помогут уберечься от инфекции:
- Часто и тщательно мойте руки с мылом - после возвращения домой с улицы, перед едой, во время приготовления пищи, после посещения туалета;
- пейте кипяченую, бутилированную воду или воду гарантированного качества;
- овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей - еще и кипяченой;
- не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
- в домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся. Сырые продукты и готовую пищу нужно хранить раздельно;
- для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными ножами и разделочными досками;
- скоропортящиеся продукты и готовую пищу храните только в холодильнике при температуре +2 - +6 градусов;
- на кухне соблюдайте чистоту, не накапливайте мусор и пищевые отходы;
- мойте игрушки перед тем, как дать детям;
- не давайте маленьким детям некипяченое разливное молоко, сырые яйца;
- не купайтесь в водоемах, где это не рекомендуется иливовсе запрещено.
Кишечная инфекция поразила 887 человек на Черном море за неделю 
Россияне обратились к Путину из-за вспышки кишечной инфекции на Кубани 
Роспотребнадзор опроверг информацию об опасности морской воды в Сочи 
Жирного не есть, после еды не лежать. Врач о правилах здорового пищеварения