Что делать в первую очередь, если у вас появились лишние килограммы? Очень часто можно услышать совет - не есть после шести вечера. Как это работает? Врач-диетолог, специалист направления фитнес-тестирования федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Инесса Царькова подробно разберет эту тему.
Что происходит в организме, если мы едим на ночь
Наша пищеварительная система выполняет не только функцию переваривания и всасывания питательных веществ в кровь. У нее есть еще одна весьма важная функция - выделительная. Причем как органу выделения ей отводится главная роль в избавлении нашего организма и от водорастворимых, и от жирорастворимых токсинов, и продуктов обмена.
Печень, фильтруя нашу кровь, собирает токсины в желчный пузырь, который через кишечник выбрасывает их наружу. Почки – это вторая выделительная система, которая выводит водорастворимые токсины, соли и другие ненужные вещества. И есть еще две дополнительные выделительные системы - это кожа и слизистая дыхательных путей. Кстати, когда не очень справляются первые две, им начинают помогать две последние. И тогда очень часто на коже появляется различного характера сыпь, а в слизистой дыхательных путей - отек и выделения (насморк, кашель).
Пищеварительная система может работать или в режиме переваривания и усвоения пищи, или в режиме выделения ненужных продуктов обмена. Кстати, во сне человек тратит намного меньше калорий, чем днем. Большинство лишних килограммов – это не выведенные токсины, соли и, так называемые, шлаки. Ведь ночью, во-первых, пищеварительные ферменты очень плохо работают, и поэтому еда плохо переваривается, а во-вторых, перистальтика кишечника сильно замедляется - ведь для его хорошей работы нужна вибрация - наша двигательная активность и клетчатка, которой так мало в нашем рационе! При медленном кишечнике происходит обратное всасывание всех продуктов обмена и даже токсинов из желчи! Это все разносится кровью по всему организму - и откладывается в жировых клетках, в межклеточных пространствах, в костях и суставах.
Когда человек ест на ночь, то в ответ на еду выделяется дневной гормон – инсулин, который отвечает за утилизацию глюкозы из крови.
Кроме этого, ночь - царство ночных гормонов, например, мелатонина и соматотропин. Они помогают осуществлять синтез новых клеток, например, рост мышечной ткани и регенерацию клеток внутренних органов. Для этого активно используется отложенный абдоминальный жир (от него можно похудеть в талии ночью). Когда человек ест на ночь, то в ответ на еду выделяется дневной гормон – инсулин, который отвечает за утилизацию глюкозы из крови. А он является антагонистом ночных гормонов - и из-за этого они плохо выполняют свои функции. При этом инсулин «раздает» глюкозу работающим клеткам, а работает их ночью значительно меньше. Та глюкоза, что осталась не израсходованной, превращается в жировые запасы.
Что делать, чтобы похудеть
Физиологи установили, что процессы в организме можно разделить на три этапа: первый - поступление и расщепление пищи на строительные молекулы, второй - синтез из этих молекул новых клеток и их частей, и третий - выделение продуктов обмена наружу через выделительные системы. Каждый из этих этапов занимает по восемь часов, что в сумме равняется 24 часам наших суток. Таким образом, чтобы все в организме шло, как надо, мы должны принимать пищу в течении восьми часов, а остальные 16 часов ничего не сеть.
Кроме этого, для похудения и здоровья необходимо питаться чаще, но меньше, чтобы не голодать, и не набрасываться на еду, съедая слишком быстро и много. Но и заставлять себя есть, если вы не проголодались, не следует.
«Любые ограничения в еде всегда имеют последствия. Основной прием пищи должен приходиться на первую половину дня, когда организм усваивает все питательные вещества без остатка. Конечно, многие замечали, когда они перестают есть после 18 часов, сбрасывают пару-тройку лишних килограммов. Однако на этом все и заканчивается. Если вы желаете таким образом сбросить 10-20 килограммов лишнего веса, то этот метод не поможет, — комментирует директор по фитнесу федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Ирина Троска. — Обращаясь в X-Fit, вы получаете помощь целой команды профессионалов, не только тренеров, но и диетологов. Мы подберем для вас оптимальный режим тренировок на основе нашей запатентованной системы апробированных тренировочных методик Smart Fitness и составим персональную программу питания с учетом индивидуальных особенностей и потребностей».
В группе или игровые? Какие тренировки выбрать тем, кто устал от тренажеров 
Больше разнообразия. Какое оборудование поможет на занятиях фитнесом? 
Почему тренировки не помогают? Тренер - об ошибках на пути к красивому телу 
Фитнес-весна. Как обновить план тренировок после зимы 
Две трети рациона - овощи и фрукты. Врач о правильном питании ребенка