...Утолить жажду из бочки?
Историй про бочки с квасом рассказывают множество: и про червей, и про крыс, которые там якобы обитают. Однако специалисты уверяют, что все эти устрашающие рассказы - выдумки.
Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, ни разу ничего подобного в бочках с квасом в крае не было найдено. Сейчас, когда «квасный сезон» уже начался, эксперты держат напиток на особом контроле. Пока жалоб и нареканий от населения не было.
По словам специалистов, на бочке должна стоять пломба. Не запрещено и попробовать немного кваса, чтобы определить его свежесть. Продавец должен непременно показать сертификат качества по первому требованию покупателя. Такой сертификат прилагается к каждой партии.
В нём указана дата залива кваса в бочку и конечный срок реализации. К слову, есть народный метод, как определить свежесть кваса: если видите пчёл и ос возле бочки, значит он свежий. А вот пить квас из бочек или нет - это персональное дело каждого.
...Икра икре рознь. Как выбрать деликатес? 
Как избежать кишечной инфекции в летнюю жару? 
Как отличить банку с качественной красной икрой от фальсификата?